ms-dynamics.ru

Блюда из нельмы рецепты

К сожалению, нельма это исчезающий вид и такая рыба – деликатес. Но если есть возможность ее купить или на рыбалке Вам попалась нельма рецепты приготовления которой блюда из нельмы рецепты разнообразны и блюда из нельмы рецепты отличаются сложностью то её стоит попробовать.

Нельма очень богата на витамины, минералы и другие полезные вещества. Поэтому она и очень полезна. Но не стоит ее использовать для приготовления суши, так как кроме полезных свойств нельма очень притягивает к себе паразитов. Поэтому употребление сырой нельмы не желательно. Вкус готовой рыбы незабываем, он не похож на вкус других рыб, поэтому отличить ее совсем не сложно от других видов.

Нельма рецепты приготовления.

Для приготовления данной рыбы не стоит слишком мудрить с рецептами.

блюда из нельмы рецепты

Они должны быть достаточно простые и с минимальным количеством ингредиентов, все это нужно для ощущения вкуса нельмы. Одним из самых простых способов приготовить ее является простое обжаривание, а подать к столу можно с овощами и зеленью.

Также можно сделать и слабосоленую рыбку, это будет больше чем просто деликатес.

Солится она аналогично и соленой семге, но процесс просаливания намного быстрее, за счет мягкого и нежного мяса. В принципе нельма достаточно универсальна в плане приготовления. Готовить можно и запекая и при помощи обжаривания блюда из нельмы рецепты решетке и на сковороде), поддается тушению, приготовлению заливного, пирогов или ухи.

Из нельмы отлично получаются вторые блюда, а также закуски.

Ниже описан как готовится нельма рецепты приготовления, который позволит ощутить весь вкус рыбы.

Запекается она в духовке под сырным слоем. Для приготовления необходимо будет:

  • Нельма – 500 гр.;
  • Сыр твердый – 150 гр.;
  • Лук – 2 блюда из нельмы рецепты. (среднего размера);
  • Помидор – 1 шт.;
  • Масло растительное;
  • Соль и перец по вкусу.

Для начала чистимнельму и отделяем филе от костей и хребта.

Кости и хребет можно использовать для приготовления ухи, также блюда из нельмы рецепты уху можно добавить лосося или семгу. Готовое филе следует вымыть под холодной водой и нарезать небольшой соломкой. Выложив готовую соломку из нельмы в тарелку, следует ее посолить и поперчить. После чего добавить нарезанную кубиками одну луковицу и перемешать рыбу с луком руками.

Оставить все немного мариноваться при комнатной температуре. А вот вторую луковицу необходимо порезать тонкими кольцами.

Далее следует натереть противень растительным маслом и уложить луковые кольца, а поверх них положить соломку из нельмы и засыпать кубиками из лука.

После этого необходимо еще порезать кольцами помидор и также положить сверху на рыбу, немного все взбрызнуть растительным маслом. И перед тем как отправлять блюдо в духовку натереть сыр по всей поверхности, так чтобы закрыло рыбу и помидоры.

Теперь следует разогреть духовку и оставить запекаться на 40 минут при температуре 200 градусов. Когда время выйдет, вытянуть противень и разложить рыбку по тарелкам.

Теперь все, можно нести запеченную нельму к столу. Для гарнира хорошо подойдет картофель.

Также к запеченной рыбе можно подать свежие нарезанные овощи. Такое блюдо отлично проявит все вкусовые качества нельмы, готовить его достаточно просто и легко. К тому же времени займет блюда из нельмы рецепты.

Приятного аппетита!

Поделитесь статьей в соц. сетях:
Вам также может быть интересно:
Источник: http://7ya-i-ya.ru/zdorovoe-pitanie/nelma-recepty-prigotovleniya.html