ms-dynamics.ru

Что можно приготовить со свиными ребрышками

Свиные ребра - весьма универсальный продукт. Из них можно приготовить большое количество блюд. Причем не только в домашних условиях, но и на природе. В статье вы найдете некоторые рецепты блюд из свиных ребрышек.

Ребра в духовке

Итак, первый рецепт блюда из свиных ребрышек. В духовке приготовить его можно без что можно приготовить со свиными ребрышками затруднений.

Необходимые продукты:

Наименование

Количество

Свиные ребра

800 граммов

Горчица

1 столовая ложка

Репчатый лук

2 штучки

Чеснок

Небольшая головка или 5 зубчиков

Растительное масло

3 столовые ложки

Соевый соус

2 столовые ложки

Тмин, соль и перец

По вкусу

Паприка

1,5 чайных ложки

Черный перец

0,5 чайных ложки

Вода

100 миллилитров

Мед

1 чайная ложка

  1. Подготовьте маринад.

    Для этого мелко нарежьте и помните лук и чеснок, посыпьте их всеми приправами, солью и перцем. Залейте все водой.

  2. Помойте ребра и разрежьте их порционно.
  3. Сделайте в каждом кусочке несколько разрезов.
  4. Поместите ребра в маринад минимум на полчаса.

    Чем больше будет мясо мариноваться, тем сочнее оно получится.

  5. Возьмите противень и застелите его фольгой.
  6. Выложите на подготовленный противень кусочки ребрышек без маринада.
  7. Оставшийся маринад перелейте в небольшую кастрюльку, добавьте туда воды и мед.
  8. Поместите в духовку противень с ребрышками и емкость с маринадом.
  9. Поливайте горячим маринадом ребрышки через каждые пятнадцать минут.
  10. Готовьте блюдо один час.

Жаркое из копченых свиных ребер

Предлагаем рассмотреть рецепт блюда из копченых свиных ребрышек.

Подготовьте следующие ингредиенты:

Наименование

Количество

Копченные свиные ребра

600-700 граммов

Картофель

8 штук

Репчатый лук

2 штучки

Морковь

1 штука

Лавровый лист

Пару штук

Соль и перец

По вкусу

Растительное масло

Столовая ложка

Вода

1 литр

Томатный сок

100 миллилитров

  1. Возьмите казан и влейте с него масло.
  2. Нарежьте луковицы небольшими кубиками.
  3. Положите лук в казан.
  4. Нарежьте морковь тонкими колечками и добавьте к луку.
  5. Разрежьте порционно ребрышки и поместите их к луку и моркови в казан.
  6. Нарежьте кубиками картофель и добавьте его к мясу и овощам.
  7. Возьмите небольшую емкость и вылейте туда воду и томатный сок, добавьте приправы, соль и перец.

    Все перемешайте.

  8. Вылейте жидкость что можно приготовить со свиными ребрышками казан и тушите все около сорока минут.
  9. По готовности посыпьте жаркое зеленью.

Ребрышки по-домашнему

Рецепт блюда из свиных ребрышек на сковороде:

  1. Возьмите пятьсот граммов свиных ребрышек и подготовьте их к готовке (промойте и разделите на порции).
  2. Разогрейте сковороду с растительным маслом.
  3. Сделайте ножом надрезы в каждой порции ребрышек.
  4. Обильно посыпьте ребрышки смесью перцев (красного и черного).
  5. Положите мясо в емкость и полейте сверху майонезом (сто граммов).
  6. Добавьте три столовых ложки красного вина.
  7. Все тщательно перемешайте и выложите ребрышки в один слой на разогретую сковороду.
  8. Обжаривайте мясо пять минут на большом огне.
  9. Переверните мясо на другой бок.
  10. Через пять минут убавьте огонь до среднего, переверните ребрышки и накройте сковороду крышкой.
  11. Еще через пять минут снова переворачиваем ребрышки и накрываем их крышкой.
  12. Через пять минут выкладываем готовые свиные ребрышки на блюдо и украшаем зеленью.

Ребрышки на костре

Рецепт блюда из свиных ребрышек в апельсиновом маринаде и меде:

  1. Приготовьте маринад.

    Для этого смешайте в большой миске четыре столовых ложки томатного соуса, две столовых ложки апельсинового сока и столько же жидкого меда, по одной столовой ложке соевого и вустерского соуса и винного уксуса.

  2. Промойте полтора килограмма свиных ребрышек и поделите их на порции.
  3. Дайте ребрышкам настояться в маринаде.
  4. Положите ребрышки на гриль и начинайте обжаривать их, постоянно переворачивая и поливая маринадом.
  5. За десять минут до конца обмажьте ребрышки последний раз маринадом и дайте образоваться румяной что можно приготовить со свиными ребрышками ребрышки с гриля и подавайте на стол.

    Ребрышки в мультиварке

    Рецепт блюда из свиных ребрышек (фото выше), для которого необходима мультиварка, обязательно понравится всем хозяйкам.

    Возьмите такие ингредиенты:

    Наименование

    Количество

    Свиные ребра

    1 килограмм

    Репчатый лук

    2 большие головки

    Чеснок

    4 больших зубчика

    Пиво

    0,5 литра

    Приправы

    На усмотрение

    Соль и перец

    По вкусу

    Лавровый лист

    1 листик

    1. Хорошо промойте свиные ребрышки и разрежьте их.
    2. Натрите каждую порцию солью, перцем и приправами.
    3. Сложите все в отдельную миску и накройте крышкой.
    4. Дайте ребрышкам промариноваться пару часов.
    5. Положите их в мультиварку, налейте немного постного масла и включите режим «Выпечка».
    6. Нарежьте лук полукольцами и порубите чеснок.
    7. Когда ребрышки подрумянятся с двух сторон, добавьте лук и чеснок.
    8. Продолжайте готовку в режиме «Выпечка», пока лук не станет прозрачным.
    9. Добавьте в мультиварку пиво что можно приготовить со свиными ребрышками лавровый лист.
    10. Закройте мультиварку и включите режим «Выпечка» еще на пятьдесят минут.

    Когда ребрышки будут готовы, подайте их с острым соусом.

    Другие блюда со свиными ребрышками

    Со свиными ребрышками можно приготовить очень много блюд, и все они получатся вкусными и сытными.

    Предлагаем в вашу копилку несколько интересных рецептов.

    Чтобы прготовить суп из ребрышек, возьмите следующие ингредиенты:

    Наименование

    Количество

    Свиные ребрышки

    500 граммов

    Картофель

    500 граммов

    Зелень

    Пучок

    Соль и перец

    По вкусу

    Приправы

    По желанию

    1. Подготовьте ребрышки и разделите их по одной косточке.
    2. Поставьте ребра вариться, на протяжении всего времени снимайте пенку.

      На это уйдет примерно час.

    3. Почистите, помойте и порежьте кубками картофель.
    4. Добавьте картофель в кастрюлю с ребрышками.
    5. Добавьте соль, перец и приправы.
    6. Варите суп что можно приготовить со свиными ребрышками двадцать минут.
    7. При подаче на стол каждую порцию посыпьте зеленью.

    Также предлагаем рецепт блюда из свиных ребрышек и тушеного картофеля.

    Подготовьте все ингредиенты:

    Наименование

    Количество

    Свиные ребрышки

    1 килограмм

    Картофель

    1 килограмм

    Репчатый лук

    1-2 штуки

    Морковь

    1-2 штуки

    Чеснок

    2 зубчика

    Растительное масло

    4 столовые ложки

    Вода

    200-250 миллилитров

    Соль, перец и приправы

    По вкусу

    Зелень

    Пучок

    1. Промойте и порубите на небольшие порции ребрышки.
    2. Почистите морковку, помойте ее и нарежьте полукольцами.
    3. Аналогично подготовьте репчатый лук.
    4. Подогрейте растительное масло в сковороде.
    5. Положите в сковороду ребрышки и обжарьте их до золотой корочки с двух сторон.
    6. Переложите их в казанок и посолите их.
    7. На место ребрышек положите что можно приготовить со свиными ребрышками сковороду морковь.
    8. Когда морковка приобретет золотистый оттенок, добавьте к ней лук.
    9. Готовые лук с морковью переложите к ребрышкам.
    10. Залейте все водой и тушите двадцать минут.
    11. Почистите картофель, помойте его и нарежьте кубиками.
    12. Поместите в казанок с что можно приготовить со свиными ребрышками картофель и посыпьте его перцем и приправами.
    13. Накройте казанок крышкой и тушите все еще двадцать минут.
    14. Выдавите чеснок в казанок, и пусть блюдо готовится еще десять минут.
    15. Каждую порцию посыпьте зеленью.

    Приятного аппетита!


Источник: https://www.syl.ru/article/199501/new_blyuda-iz-svinyih-rebryishek-retseptyi-s-foto
что можно приготовить со свиными ребрышками

что можно приготовить со свиными ребрышками