ms-dynamics.ru

Домашний варенец в микроволновке

Главная  >  Рецептыверсия для печати

Варенец домашний

28 сентября 2009, 23:27
Просмотров: 82853
Поварёнок 5 уровня
28 сентября 2009, 23:27   Просмотров: 82853
Описание:Предлагаю рецепт очень полезного продукта.

домашний варенец в микроволновке

Помните, когда-то давно, в магазинах, продавалась эта вкуснятина. Вот я и решила поэксперементировать. Получилось очень похоже, а ещe там нет консервантов и это делает его ещe привлекательней.

домашний варенец в микроволновке

Ну, и конечно, без секрета не обошлось. В общем, если интересно - заходите.



Ингредиенты для "Варенец домашний":


Рецепт "Варенец домашний":
Итак, для приготовления варенца нам необходимо топлёное молоко.Вот им-то мы и займёмся в первую очередь.Вскипятить молоко и горячим залить в термос, ОБЯЗАТЕЛЬНО со стеклянной колбой, домашний варенец в микроволновке термосы не подходят так как со временем теряют температуру.Оставить где-то на 10-12 часов.Преимущество этого способа в том, что количество молока при такой обработке не уменьшается, в отличие от приготовления в духовке.

Далее по прошествии необходимого времени( молоко должно стать кремового цвета) выливаем его в какую домашний варенец в микроволновке посуду для того, чтобы оно немного остыло.Тем временем готовим банки, в которых будем заквашивать - моем и обсушиваем их.Молоко нужно остудить до температуры 35-40°.На дно банок кладём домашний варенец в микроволновке, заливаем молоком и перемешиваем, закрываем плотно.И укутываем чем-нибудь тёплым( я укутываю одеялом).Часа через 3 начинаем поглядывать - когда содержимое загустеет варенец готов.Не передержите иначе вкуснятина отскочет сывороткой и станет кислой.
Приятного аппетита!



Нравятся наши рецепты?
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте
и получайте десять новых рецептов каждый день!



Получить код для блога/форума/сайта
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?











Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/show/32642/?page=1