ms-dynamics.ru

Гуляш из свинины со сметаной рецепт

Сварить рассыпчатую гречневую кашу.
В кастрюле довести до кипения воду. Засыпать перебранную и промытую гречку, посолить и положить кусочек сливочного масла. Поставить на большой огонь.

гуляш из свинины со сметаной рецепт

Когда вода гуляш из свинины со сметаной рецепт, кастрюлю закрыть крышкой, огонь убавить до минимума и варить, не открывая крышки, 20 минут.
Когда каша немного или полностью остынет (также можно использовать вчерашнюю кашу), прокрутить её через мясорубку с сырой маленькой луковицей и зубчиком чеснока. (При желании лук можно предварительно обжарить, но при использовании сырого лука вкус котлет больше напоминает мясные.)
В гречневую массу вмешать сырое яйцо и ложку гуляш из свинины со сметаной рецепт или сметаны (майонез предпочтительнее).
Влажными руками сформировать котлетки, обвалять их в панировочных сухарях и обжарить на среднем огне на растительном масле до румяной корочки.



Подавать со свежими овощами и/или с зеленью.




Рецепты с гречкой:


рецепт опубликован 2 июля 2007г


Источник: http://www.good-cook.ru/vtoroe/vtoroe_173.shtml