ms-dynamics.ru

Лаваш с фаршем и сыром на сковороде

  • 1

    Для рулета нам не нужны дорогостоящие продукты. Достаточно всего лишь сыра, сметаны, яиц, моркови, лука, чеснока, лаваша и фарша.

  • 2

    Сначала приготовим начинку из моркови (будем делать морковь по-корейски).

    Морковь трём на специальной тёрке.

  • 3

    Очищаем чеснок от кожуры и пропускаем его через чеснокодавку.

    лаваш с фаршем и сыром на сковороде

    Добавляем к морковке.

  • 4

    Тщательно перемешиваем и добавляем уксус, масло и приправу для моркови по-корейски (по вкусу). Отправляем всё в холодильник до тех пор, пока не приготовим остальную часть.

  • 5

    Лук режем мелко.

  • 6

    Слегка поджариваем на сковороде.

  • 7

    Добавляем фарш и жарим до готовности.

    Солим, перчим, а также можно добавить любимые специи.

  • 8

    Сыр трём на мелкой тёрке.

  • 9

    Теперь самое главное и самое основное. Берём лист лаваша (конечно, лучше брать квадратные листы), сверху посыпаем фаршем.

  • 10

    После добавляем немножко морковки.

  • 11

    Обильно посыпаем тёртым сыром и накрываем вторым листом лаваша.

  • 12

    Аккуратно скручиваем лаваш с фаршем и сыром на сковороде рулет.

  • 13

    Пока рулет настаивается, сбиваем яйца.

  • 14

    Добавляем сметану.

  • 15

    Должна получится вот такая заливка.

    Если сыр остался, можно добавить и его сюда.

  • 16

    Берёмся за наш рулет. Разрезаем его на небольшие кусочки (по 4-5 см в толщину) и помещаем в сковороду.

  • 17

    Поливаем каждый кусочек заливкой из лаваш с фаршем и сыром на сковороде.

    Оставляем на очень-очень медленном огне (при желании можно отправить в духовку) на минут 5.

  • 18

    Вот такая вкуснятина получается.

  • Источник: https://vashvkus.ru/recipes/ruliet-s-lavasha-s-farshiem