ms-dynamics.ru

Оладья из тыквы рецепт с фото

Если блины я могу печь уже с закрытыми глазами, то с оладьями у меня как-то не складывалось до сегодняшнего дня. Вообще я особо не вникала в технологию их приготовления, мне казалось, что тесто для оладий должно быть такое же, как на блины оладья из тыквы рецепт с фото погуще.

В результате этого они у меня то не поднимались, выходили какие-то лепешечки, то каким-то чудом поднимались на сковороде были пышные, но в тарелке уже сдувались.

А тут наткнулась на рецепт идеальных оладий на кефире, которые получаются всегда пышными и вкусными и решила, что настало время научиться мне печь вкусные оладушки.

Забегая вперед скажу, что мне это удалось! Рецепт настолько простой, оладья из тыквы рецепт с фото что даже немного жалко, что я его раньше не встретила.

Просто есть пара хитростей в готовке оладий и если оладья из тыквы рецепт с фото знать, то они всегда буду получаться высокими.

Итак, для приготовления пухлых оладий на кефире по этому идеальному рецепту мне потребовалось:

пол литра кефира
одно яйцо
1,5 ст.л.

сахара
третья часть ч.л. соли
пол ч.л. соды 
2.5- 3 стакана муки

Как приготовить вкусные и пышные оладушки на кефире

Кефир лучше вытащить заранее из холодильника, чтобы он был теплым. Вылила его в миску, туда же вбила яйцо, высыпала соль и сахар.

Перемешала массу венчиком.

Затем высыпала муку и соду.

Это первый секрет - обычно соду бросают в кефир сразу, чтобы она погасилась, здесь же соду надо бросить именно вместе оладья из тыквы рецепт с фото мукой.

Замешиваю венчиком тесто, оно получится довольно густое, сначала может показаться, что мука не вымешивается, в голове проскальзывает мысль "блин, куда я столько муки бухнула?", но ничего страшного, мешайте дальше и вскоре тесто станет однородным.

Вот таким получилось тесто.

Второй секрет: размешивайте тесто сразу хорошо, потому что потом его мешать будет категорически нельзя!

Размешали тесто и оставьте его на пол часа примерно.

Пусть стоит, не мешайте его больше, не трогайте. Должна пойти реакции соды с кефиром и на поверхности теста начнут образовываться пузырьки.

Потом нагрела растительное масло на сковороде и стала столовой ложкой выкладывать оладушки.

Третий секрет: помним о том, что тесто больше не мешаем, а порцию на оладушек берем вот так ложкой с краю, стараясь не беспокоить тесто.

Как бы набираю ложкой и отщипываю об стенку тазика. Рвать тесто нельзя, надо именно вот так отделить порцию теста, надавив краем ложки на стенку тазика.

Потом аккуратно выкладываю тесто из ложки в сковороду. Жарю с одной стороны, на поверхности начнут появляться лопнувшие пузырьки.

Переворачиваю на вторую сторону, оладушки сразу начинают подниматься.

Мы их кушали с очень вкусным карамельным соусом. На фото кстати видно, как он загустел в холодильнике.


[ответить]

Использовала похожий рецепт, но всё равно получалось не то, что хотелось.

Попробую по-новому, спасибо! Хочется порадовать сынульку.


[ответить]

Я оладьи готовлю всегда на кефире, только кладу не одно яйцо, а 2-3 и обязательно ванильку. Оладьи всегда удаются.


[ответить]

Спасибо, что поделились своими секретами! А я, чтобы оладьи были пышными, добавляю в тесто пол стакана минеральной воды.


[ответить] оладья из тыквы рецепт с фото оладья из тыквы рецепт с фото

Спасибо за рецепт, как раз на полдник малышу сделала, очень понравилось, что оладушки получились действительно пышные, спасибо за секретик в описании, я еще готовлю с кукурузной мукой - тогда они получаются, как солнышко желтенькие.


[ответить]

Наконец-то нашла этот рецепт.

Я тоже всегда думала, что тесто для оладьей должно быть просто гуще, чем для блинов. Вот они постоянно и выходили тоненькими и не вкусными. Большое спасибо!


[ответить] оладья из тыквы рецепт с фото

Добавлю свой секрет: чтобы оладушки не только высоко поднялись на сковороде во время жарки, но и оставались такими же пышными, я кладу в тесто больше муки. Тогда они не оседают, даже когда остынут. К сожалению, я не измеряю количество, просто постепенно добавляю ложкой, пока тесто не получится как очень густая сметана.

Так, что его приходится стряхивать с ложки. Второй секрет — яйца растираю с сахаром: на 1 стакан кефира, 1 яйцо и 1 ложка сахара.
Главное — чтобы оладьи не были скучными, обязательно добавляю мелко порезанное яблочко.
Перемешивать тесто приходится постоянно во время жарки, чтобы яблочки распределялись равномерно, но это не критично.

Главное — не слишком сильный огонь.


[ответить]

Оладушки я готовлю давно по рецепту своей бабушки и могу сказать, что ваш рецепт практически правильный. Кефир, действительно должен быть теплым - комнатной температуры, а муки надо использовать оладья из тыквы рецепт с фото, чтобы тесто получалось круче, тогда они не опадут при остывании.

Жарить оладушки надо под крышкой - они просто раздуются.


[ответить]

Мой секрет пышных оладушек - это тёплый кефир и густое, неоднородное тесто с комками. На сковороде комки разглаживаются, оладьи получаются пышные.


[ответить]

Хороший рецепт, только я немножко не так делаю - взбиваю яйцо, затем сахар и щепотка соли, кефир греется секунд 20 в микроволновке, потом - добавление муки и соды.

Чуть постоять и уже потом жарить. А еще очень вкусно в такие оладушки добавить тертое яблоко.


[ответить]

У меня всегда были те же проблемы с выпеканием оладьев. Поэтому и готовлю их не. А этот рецепт очень заинтересовал, сегодня же приготовлю к чаю. С вареньем будет то, что надо.


[ответить]

Оладушки обожаю и часто их готовлю. Если нет под рукой кефира, заменяю его простоквашей или сывороткой.

А соду я обязательно гашу яблочным уксусом.


[ответить]

Катя, спасибо за секреты!
У меня тоже есть секрет, чтобы оладушки получались пышнее. Кефир за 2 дня до приготовления теста держу при комнатной температуре, чтобы сыворотка отделилась.


[ответить]

Спасибо Вам огромное за секреты!

Первый раз у меня получились пышные оладушки, а не корявые блинчики :)


[ответить]

Слушайте, кинула 2 стакана муки, и то как на пышки тесто вышло, а 3 это явно перебор.


[ответить]

Екатерина, спасибо Вам огромное за рецепт!

Как и многие долго искала в чем секрет :) Сегодня оладья из тыквы рецепт с фото вышли на славу и даже пышнее в два раза, чем на фото :-)


[ответить]

Спасибо большое за такой простой и понятный рецепт, оладушки получились, пальчики оближешь ;)))


[ответить]

Катенька!!!! Спасибо Вам большущее, наконец-то получилась красотища да ещё и вкуснотища!!!! Ура-а-а-а-)))


[ответить]

У меня всегда получались обалденные, решила попробовать ваш рецепт, получились, как резина.

Я расстроена.


[ответить]

Вкусно, но как на картинке, они не поднимаются на натуральном кефире, в следующий раз попробую на магазинном.


[ответить]

Проще всего взять нарезной батон, сделать кляр из муки и яиц, хорошо им пропитать батон и жарить на сковородке.

Посыпать сахаром .


[ответить]

Рецепт супер! Первый раз получились пышные оладьи!Спасибо большущее :)


[ответить]

Спасибо за рецепт, оладушки получились пышные, только на мой вкус в тесто можно было добавить больше сахара.


[ответить]

Здорово получились оладушки, спасибо.


[ответить]

Спасибо!

Супер!


[ответить]

Делала сегодня оладьи по вашему рецепту. Очень вкусные и пышные получились. Спасибо!


[ответить] оладья из тыквы рецепт с фото оладья из тыквы рецепт с фото

Оладушки по рецепту действительно знатные получаются, я всегда о таких мечтала! Только это не Ваш рецепт! Надо оладья из тыквы рецепт с фото хотя бы ссылку на источник упомянуть. Некрасиво как-то получается.(


[ответить]

Хелен странная, ссылку на источник, я долго смеялась :), оладьям, к Вашему сведению, Хелен, сотни лет, их пекут со времен, когда человек научился смешивать яйцо кефир и муку!

И на какой век она должна была ссылку делать? Рецепт народный, а секреты свои, приготовили по ее рецепту и сказали спасибо, а такие комментарии я нахожу смехотворными :) Екатерина, даже не стоит шерстить инет ради этого! Екатерине еще раз спасибо.


[ответить] оладья из тыквы рецепт с фото оладья из тыквы рецепт с фото большое за рецепт! Завтрак сегодня у нас был наивкуснейшим!

Всегда очень критично отношусь к своей готовке. Но сегодня я сама уплетала оладьи за обе щеки! Спасибо :)


[ответить]

Рецепт отличный, оладушки обалденные, пек сам для внука и жены. Жена практически не ест оладья из тыквы рецепт с фото, но эти оладушки кушала с удовольствием. Катюша, Вам огромный респект!!! Helen, а Вы, похоже, из тех людей, которые в бочку меда обязательно оладья из тыквы рецепт с фото свою ложку дегтя.


[ответить]

Благодарю за рецепт, вы умничка, женского счастья.


[ответить]

Спасибо за рецепт, очень вкусные и пышные оладьи получились :)


[ответить]

Рецепт супер!!!

Спасибо Вам огромное от нашей семьи! Уплетали за обе щеки очень быстро!


[ответить]

Оладьи у меня всегда получались пышные, но только на сковородке, а теперь они не опадают. Всей семье нравятся. Спасибо большое. Кто-то тут писал, что добавляет яблоки, а я вот добавляю бананы нарезанные кубиком, очень вкусно получается.


[ответить]

Спасибо!

Поднялись и не опали. Наконец-то!


[ответить] оладья из тыквы рецепт с фото

Спасибо огромное за рецепт, оладьи очень вкусные и пышные :)


[ответить]

Спасибо большое за рецептик! Оооочень вкусно! Только что приготовила оладушки на завтрак своему милому. Он сразу заметил, что получилось вкуснее :)


[ответить] оладья из тыквы рецепт с фото

Спасибо, милая Катюша, за рецепт.


[ответить] оладья из тыквы рецепт с фото

Отлично, спасибо за хороший рецепт.

Оладьи получились такие, как хотела.


[ответить]

Не оладьи, а разочарование. Несладкие ;(


[ответить]

Спасибо, очень вкусные и пышные оладьи, правда, я сахар сократила вдвое и даже так довольно сладко получилось.


[ответить]

Смешал, 0,5 литра кефира и остальные ингредиенты с 2,5 стакана муки, получился довольно упругий колобок.

Или у вас за стакан считается стопка или я чего то не понимаю. В общем взял кефир, яйцо, сахар, соль, соду и муку. Смешивал в пропорциях "на глаз". Получилось очень вкусно. Всем оладья из тыквы рецепт с фото. Готовьте от души и не спрашивайте совета у других.


[ответить]

Спасибо за рецепт, оладушки получились что надо: пышные, красивые и вкусные!


[ответить]

Уже несколько раз готовила такие оладушки, учитывая все описанные здесь тонкости.

Вкусно невероятно! Получались всегда! А что касается комментария Никиты, то да, мука продукт такой. кому-то больше надо, кому-то меньше, причём различия в количестве бывают порой существенные.

Для того и есть подробное описание каждого шага. А автору спасибо огромное за все хитрости!


[ответить] оладья из тыквы рецепт с фото

Очень хороший рецепт, т.к. кефир у меня был в холодильнике, а семья была очень голодная, я разогрела кефир на плите до горячего состояния, а затем тонкой (!!!) струйкой добавила, постоянно помешивая, в предварительно взбитое с сахаром и солью яйцо.

Муки ушло 2,5 стакана, а соды 1 ч. оладья из тыквы рецепт с фото. Сразу на горячую сковороду - изумительно пышные и нежные получаются оладьи! Всем приятного аппетита!


[ответить]

Оладьи, что надо, красивые вкусные! Муж чуть язык не проглотил!


[ответить] оладья из тыквы рецепт с фото

Оладушки, просто супер!!! А я раньше и не знала, что все должно быть одинаковой комнатной температуры и про муку с содой.

Получились вкусные и пышные!!!


[ответить]

Очень вкусно. Спасибо, правда не комнатной температуры у меня были продукты, а сразу из холодильника замешал и супер, пышные и вкусные :), завтра попробую забацать ваш карамельный соус :)


[ответить] оладья из тыквы рецепт с фото

Спасибо за рецепт, оооочень вкусные оладьи получились!


[ответить]

Сегодня приготовила по вашему рецептику - все получилось!

Сын и муж смели практически сразу. Сын малоежка просил еще и. Жарила не на большом огне.


[ответить]

Спасибо огромное за рецепт, оладушки получились чудесные.


[ответить]

Спасибо большое за рецепт, оладушки получились вкусные и воздушные, не знала о таких секретах приготовления :)


[ответить]

Екатерина, спасибо огромное!

Вчера делала, правда с полпорции. Получились такие воздушные и мягкие!! Ваши секретики просто находка для меня!! Было как в сказке… оладушки на сковородке увеличивались на глазах)) с вареньем обалденно! Добавляю в свою коллекцию рецептик :)


[ответить]

Спасибо за рецепт, жарю первый раз оладьи, получились необыкновенные и пышные, что очень важно!

Объедение, помещу рецепт в свою книжку.


[ответить] оладья из тыквы рецепт с фото

Впервые у меня получились пышные оладьи по Вашему оладья из тыквы рецепт с фото. Огромное спасибо за Ваш рецепт.


[ответить]

Екатерина, спасибо огромное за рецепт!!!!

Получились супер пышные оладьи и соседки "капризные" оценили по достоинству :).Секреты и рецептик на заметку.


[ответить] оладья из тыквы рецепт с фото

Спасибо за рецепт. Очень вкусно!


[ответить] оладья из тыквы рецепт с фото

Екатерина,поделюсь своими секретами (может и вам пригодятся) - кефир беру нежирный, обязательно подогреваю, когда начинает отслаиваться сыворотка, добавляю остальные ингредиенты, в самом конце - неполную чайную ложку соды, гашу кипятком, слегка перемешиваю и даю настояться минут 20.

Тесто тоже крутым делаю-ложкой перекладываю в сковороду, стряхивать приходится.


[ответить]

Спасибо огромное за рецепт. Давно мучаюсь с оладушками, ну никак не хотят пышными получаться. А тут, о чудо!

С первого раза все получилось идеально. Даже не ожидала такого результата. Очень порадовали Ваши уместные комментарии.

Муки сначала действительно кажется, что. Я даже расстроилась. Подумала, ну вот, опять ничего не получится. Но немножечко терпения и вуаля. Сын в восторге, моей радости нет предела. Осталось только дождаться похвалы мужа, когда тот придет с работы ;).


[ответить]

Спасибо за рецепт. Это первый раз ,когда оладушики у меня вышли не только пышные, но и прожарились равномерно.


[ответить]

Супер, мне вообще понравились!


[ответить]

Оладушки получились вкусные!

Только всё равно почему-то не пышные :(


[ответить] оладья из тыквы рецепт с фото

Спасибо за рецепт, сегодня хочу приготовить, уже слюнки текут!


[ответить]

Не прибавить, не убавить - великолепный рецепт!Приготовила с изюмом, просто чудо!


[ответить] оладья из тыквы рецепт с фото на технологию надо было найти рецепт оладий на кефире.

Очень всем понравилось, спасибо вам!


[ответить]

Спасибо большое за рецепт, всё получилось очень вкусно!


[ответить]

Рецепт отличный.

Кажется, нехитрое дело - оладьи, а. После различных проб я нашла то, что. Да еще с дельными советами. Очень вкусно. СПАСИБО!


[ответить] оладья из тыквы рецепт с фото

Оладьи просто бомба! Только их теперь и готовлю :)


[ответить]

Спасибо за рецепт. Дочка просто в восторге от этих оладий, и сыночек тоже, ему 1,3 г. Только я стала делать без яиц и тоже отлично получаются. А вчера решила на основе этого рецепта сделать пироги, добавила муки побольше и замесила мягкое тесто.

Сделала пироги с капустой. Жарила на сковороде под крышкой. Получились очень вкусные пироги. Советую попробовать. Моя мама делает похожее тесто. Она говорит главное долго не месить, иначе будет твердым, быстро замешивает и потом делает пирожки.


оладья из тыквы рецепт с фото

Это шедевр! Спасибо за рецепт!


[ответить]

Спасибо за рецепт!!!

Оладушки были пышные :) мои мужчинки были в восторге :)


[ответить]

Отличный рецепт! Никогда не получались оладьи, а вот сегодня полоса невезения закончилась :) Оладьи супер, пышные и вкусные.


[ответить] оладья из тыквы рецепт с фото

Очень вкусно, шикарный рецепт!


[ответить] оладья из тыквы рецепт с фото

А мой секрет в том, что я добавляю в тесто, зелёный лук, кто как любит и поменьше сахара, оладьи напоминают пирожки с луком и яйцом, необычно и вкусно, на здоровье.


[ответить]

Спасибо автору за рецепт!

Очень вкусные и пышные!


[ответить]

Спасибо большое за рецепт! Прочитала и тут же сделала! Получились супер оладьи!!! Спасибо!!!


[ответить]

Спасибо за рецепт - готовил все получилось! Раньше не получалось и не так вкусно и не поднимались, СПАСИБО!!!


[ответить]

Можно побольше сахара добавить.


[ответить] оладья из тыквы рецепт с фото

Спасибо за рецепт!

Я сегодня испекла лучшие оладьи за все свои кулинарные годы!


[ответить]

На всех не угодишь. У кого-то кефир плохой, а у кого-то руки кривые. Спасибо за инициативу, а о.ать можно любое начинание.


[ответить]

Огромное спасибо за рецепт! Придерживалась всем советам по приготовлению и о .чудо, такие пышные у меня никогда не получались.


[ответить]

За советы спасибо, осталась оладья из тыквы рецепт с фото Все получилось как надо.


[ответить]

Спасибо за рецепт, всё просто и очень вкусно!!!


[ответить]

Рецепт замечательный.

Оладья из тыквы рецепт с фото давно искала такой, чтобы оладушки получались пышными и вкусными. Спасибо Вам большое.Ваш рецепт самый лучший!!!


[ответить]

Спасибо огромное!

Сразу нажарила - оладьи суперррррррр!!!!


[ответить]

Рецепт хороший! Главное подержать полчаса и не трогать тесто.


[ответить]

Спасибо!

По Вашему рецепту у меня сегодня оладья из тыквы рецепт с фото раз в жизни получились пышные и вкусные оладьи!


[ответить]

Спасибо за рецепт :) с первого раза получились замечательные пышные оладьи для ребенка!


[ответить]

А я вместо соды добавила пакетик разрыхлителя.

Получается так же как и с содой.


[ответить]

Самый ужасный рецепт оладьев, после жарки сдулись сразу, перевод продуктов.


[ответить]

Кефир на оладьи нужно подогреть, непрерывно мешать до появления хлопьев, хороший рецепт, получились отличные оладушки.


[ответить]

У меня получились!

Впервые такие вкусные. Спасибо за рецепт.


[ответить] оладья из тыквы рецепт с фото

Спасибо за рецепт сейчас буду готовить, ведь знала, вот соду с мукой не знала.


[ответить] оладья из тыквы рецепт с фото

Спасибо за рецепт! Получилось очень вкусно!

Никогда оладья из тыквы рецепт с фото любила оладьи, а оказалось, что просто не умела их готовить. Это лучший рецепт!

Не представляю, как у кого-то не получилось. Рецепт отличный и оладики супер!


[ответить]

Спасибо за рецепт, оладьи получились отличные, пышные и вкусные!


[ответить]

Ой, так давно мечтаю о пышных оладьях.

Никогда не умела их делать. Попробую Ваш рецептик, завтра отпишусь.


[ответить]

Отлично получилось!

Спасибо, на что тетушка моя кулинарка, но на кефире никогда она не жарила, только дрожжи обязательно. А тут я, такая красавица, сама на жарила с охотки, да ей посоветовала, а у нее как раз кефир задержался. Короче, надпись обе, вкусно и пышно!


[ответить]

Муку отмериваете двухсотграммовым стаканом?


[ответить]

Спасибо огромное за рецепт. Оладья супер. Все ооочень наевшиеся и довольные.

Приятно, что есть такие люди, как вы.


[ответить]

Оладьи на следующий день остаются пышными и очень вкусными (даже холодными) хотя я не очень люблю холодные. Еще раз спасибо за рецепт :)


оладья из тыквы рецепт с фото [ответить] оладья из тыквы рецепт с фото

Ура!!!! Получилось. Спасибо. Теперь я умею их делать. К ним решила сделать карамелевый соус, вот он немного не получился.

(Я так и не поняла как растопить сахар без воды?) А так все отлично. Спасибо за рецепт.


[ответить]

Спасибо оладья из тыквы рецепт с фото рецепт. Все получилось!


[ответить]

Спасибо, очень вкусно!!!!!!!!


[ответить]

Всё вкусно, но муки многовато, сыпала 2 стакана, в следующий раз использую меньше.


[ответить]

Очень хорошая консистенция теста, но я муку всегда сначала через сито прогоняю.

Рецепт хороший и правильный, особенно в том месте, где вы пишете, что тесто нельзя больше трогать.


[ответить]

Делала все по рецепту, оладьи получились тонюсенькие как блины, никакой пышности. Может дело в жирности кефирау меня 1%.


[ответить]

Несколько раз пекла оладьи, но они получались тонкими, жирными, поэтому старалась отделаться блинами. А тут муж настоял на приготовлении именно оладий.

Инет не подвел - попался Ваш рецепт!!! Спасибо Вам огромное!!! Всё получилось, оладушки ушли на ура! Теперь буду часто пользоваться этим рецептом.

Очень вкусные и пышные оладушки - рекомендую всем!


[ответить]

Самый лучший рецепт, только я еще один секрет добавляю. Я тесто ставлю в горячую воду на пол часа.


[ответить]

Спасибо большое за рецепт!!!

Мало того, что очень вкусные оладьи, да еще и они пышные, оладьи всегда пекла на дрожжевом тесте. Я в восторге!!! Советую всем!!Катенька, спасибо!


[ответить]

И правда прекрасны! Сегодня попробовал, вкус шикарен!
Правда наверно надо было три стакана муки, не поднялись так, как на вашем фото, но все равно, все очень вкусно!


[ответить]

Спасибо вам огромное за рецепт, все сделала поэтапно как у Вас, оладьи выше всяких похвал!!!


[ответить]

Привет!

Вчера готовила оладьи по вашему рецепту, но к сожалению получились не. Почему то кислые и не лёгкие. Не подскажите, что не так я сделала? Хотя все делала так как написано. Все равно Спасибо за рецепт Вам!


[ответить] оладья из тыквы рецепт с фото

Очень вкусные, спасибо за рецепт.


[ответить]

Прочитала рецепт. Наверное моя ошибка в том, что я кефир всегда брала холодный и у меня они получалось тонкие.

Сейчас попробую как написано. Спасибо за рецепт. Потом отпишусь какие получились!


[ответить]

Очень вкусные и пышные оладушки получились. Все делала по рецепту. Моя семья осталась довольна.


[ответить]

Оладьи ПРОСТО ЧУДО!!! Открытие для меня! Отныне буду готовить именно так!

Спасибо огромное!!!


[ответить]

Спасибо большое за рецепт. Все получилось. Если делать все по рецепту обязательно получится.

Последние оладушки уже не поднялись, потому что как обычно тесто накладывала.


[ответить] оладья из тыквы рецепт с фото тоже не дружу с оладьями. На удивление получились!!!!

Спасибо за такой оладья из тыквы рецепт с фото и вкусный рецептик!!! Только, как по мне, сахара маловато.


[ответить]

Рецепт замечательный, проверенный веками, спасибо!


[ответить]

Обычно не оставляю комментариев, но этот рецепт меня восхитил.

Сделала всё как написано, добавила 3 стакана муки и просеяла ее, накрывала крышкой, когда жарила. Оладьи получились великолепные!!! Я даже не ожидала, что получится такая вкуснотища!


[ответить]

Оладьи получились - просто супер! Рецепт шикарный, главное, всё делать как рассказано в рецепте!


[ответить]

Катюша, спасибо Вам за ваши рецепты.

Оладушки получились замечательные, вкусные, воздушные.


[ответить]

Классный рецепт. Оладушки поднялись. Не любила их готовить, так как не получались такими, как хотелось.

Забираю себе в копилку. Буду готовить.

оладья из тыквы рецепт с фото

Единственное, оладьи чуть сдулись после жарки.


[ответить]

Екатерина, день добрый! Благодарю за рецепт!! Оладьи делаю впервые в жизни, и - сразу удача! На 1'5 литра кефира взяла два яйца и 8 стаканов муки (стаканы по 200мг), 6 ст.л. сахара, соль, соду - всё по Вашему рецепту. Выкладывала ложкой, на сковороде умещалось по 5 штук.

Сначала жарила под крышкой, после переворачивания- без крышки. И вот- большое, красивое блюдо с пышными, аппетитными оладушками у меня на столе! УРА!!! Муж и двое моих сыновей кушают и радуются. Оладья из тыквы рецепт с фото всё благодаря Вам, Екатерина!! Просто раньше я только блины готовила, а сегодня решила поэкспериментировать😃 Спасибо Вам!

Удачи всем :)


[ответить] оладья из тыквы рецепт с фото

Спасибо за рецепт! Очень вкусные оладушки! Ребенок уплетал, хотя очень привередлив в питании!!!


[ответить]

От всей семьи большое спасибо за рецепт! Очень вкусно получилось:)


[ответить]

Екатерина, доброе утро!

Давно читаю ваши рецепты, что-то пробую. Спасибо Вам и за интересные рассказы о своей жизни. Пишите чаще, у Вас очень хорошо получается! С приветом из дождливого Таллина. Сегодня здесь и снег идет.


[ответить]

На вид симпатичные получились, но вкус резиновый - что может быть причиной? Оладья из тыквы рецепт с фото делала строго по рецепту.


[ответить]

В который раз убеждаюсь - ничего хорошего из интернета не возьмешь.

Делала строго по рецепту, на вид отлично получились (пышные,румяные), но на вкус дрянь. Привкус соды ощущается, когда остыли оладья из тыквы рецепт с фото жесткими. Жалко продуктов - пришлось выбросить.


[ответить]

Я прошу прощения, но меня коробит, когда я вижу откровенные ошибки в тексте. Пишите, пожалуйста, грамотно! Тем более Вы ведете блог, столько людей Вас читает.

Правильно пишется: пол-литра и полчаса. У оладья из тыквы рецепт с фото и часа нет пола. Уровень школы.


[ответить]

Тесто с содой нельзя долго вмешиваться, чтобы готовое изделие не было резиновым.

За рецепт способо.


[ответить]

По данному рецепту пеку оладушки второй раз и они получаются пышными и очень вкусными. Мои детки их просто обожают. Спасибо за подробное описание рецепта.


[ответить] оладья из тыквы рецепт с фото

Соглашусь с тем, что муку нужно добавлять постепенно, разбивая комки.

В результате тесто должно получиться как густая сметана. Никогда на далаю оладьев больше чем на 1 стакан кефира, сыворотки (домашней), домашнего йогурта и подгулявшей сметаны. Самые вкусные из несвежей ряженки, 1 яйцо.

Яблоки режу кубиками, чтобы чувствовались, можно изюм, свежую сливу или абрикос. Зимой курагу, чернослив вяленый. Никогда не оставляю больше чем на день, они не опадают, мягкие, но вкусовые качества не те,чем у свежевыпеченных.

Источник: http://www.vseblyuda.ru/item/643/pyshnye-oladi-na-kefire-recept-foto/