ms-dynamics.ru

Овсяное печенье на рассоле

Печенье на рассоле – рецепт

Рецепт печенья на основе рассола пришел из 90-х, и хоть в нынешнее время дефицита продуктов на прилавках мы не испытываем, для многие подобное лакомство является блюдом ностальгическим овсяное печенье на рассоле приятным глазу.

Если вы относитесь к числу последних, то попробуйте воплотить один из нижепредставленных рецептов в жизнь.

Печенье постное на рассоле – рецепт

Грядущий пост вынуждает запасаться вкусными рецептами без продуктов животного происхождения в списке ингредиентов. Одним из лакомств к чаю или приятных перекусов может стать печенье с рассолом.

Этот рецепт – база, овсяное печенье на рассоле можно разнообразить овсяное печенье на рассоле добавками по собственному вкусу.

Ингредиенты:

  • рассол из-под овощей - 245 мл;
  • сахарный песок - 155 г;
  • мука - 460 г;
  • растительное масло - 70 мл;
  • сода - 4 г.

Приготовление

В рамках этого конкретного рецепта необходимо первым делом соединить жидкие и сухие ингредиенты.

Венчиком взбиваем жидкую смесь из масла и рассола, туда же добавляем сахарный песок и дожидаемся его растворения. Отдельно просеиваем муку и смешиваем ее с содой.

Постепенно подсыпая мучную смесь начинаем замешивать мягкое, но не липкое тесто. Готовое тесто можно раскатать в один пласт и нарезать фигурно с помощью вырубки, а можно сразу разделить на порции, скатать тесто в шарики и разместить на противне. Чем тоньше будет раскатано тесто, тем суше получится наше печенье на основе рассола, и наоборот.

Выпекаться печенькам положено при 180°С до выраженного золотисто-коричневого цвета.

Овсяное печенье на рассоле – рецепт

Ингредиенты:

  • овощной рассол - 300 мл;
  • овсяные хлопья - 330 г;
  • мука - 640 г;
  • сахар - 175 г;
  • масло растительное - 340 мл;
  • сода - 4 г.

Приготовление

Рассол соединяем с любым растительным маслом, самым доступным вариантом является подсолнечное, после чего добавляем к жидкости сахарный песок и тщательно вымешиваем, овсяное печенье на рассоле растворить все кристаллы.

овсяное печенье на рассоле

Отдельно смешиваем овсяные хлопья и муку, добавляем соду, чтобы печенье получилось пышным, а затем тщательно вымешиваем сухую смесь с миксом масла, рассола и сахара. Готовое тесто на рассоле для печенья будет слегка липковатым, потому формовать его удобнее всего смоченными в воде или смазанными маслом руками.

Шарики из овсяного теста выкладываем на силиконовый коврик или застеленным пергаментом противень, и размещаем печенье в разогретой до 200°С духовке. Спустя 10 минут можно пробовать готовое лакомство.

Печенье на рассоле с маргарином через мясорубку

Ингредиенты:

  • маргарин - овсяное печенье на рассоле г;
  • яйца - 2 шт.;
  • сахар - 185 г;
  • рассол - 60 мл;
  • сода - 3 г;
  • мука - 470 г.

Приготовление

Тесто для этого печенья готовится по принципу бисквитного.

Овсяное печенье на рассоле мягкий маргарин взбивается с сахаром добела, после чего к нему добавляют яйца и рассол, вновь взбивают. Подсыпая смесь из муки и соды, замешиваем густое и не липкое тесто. Делим тесто на 4 части, каждую из которых пропускаем через мясорубку, отрезая "колбаски" из теста ровно той длины, какой вам угодно.

Противень с печеньем располагаем в разогретой до 190°С духовке и ждем овсяное печенье на рассоле минут.

Как приготовить шоколадное печенье на рассоле?

Ингредиенты:

  • сахар - 95 г;
  • рассол из-под овощей - 130 мл;
  • мука - 310 г;
  • растительное масло - 130 мл;
  • какао-порошок - 20 г;
  • разрыхлитель - 4 г.

Приготовление

Схема приготовления такого печенья мало чем отличается от описанной в предыдущих рецептах.

Муку просеиваем с какао и разрыхлителем, а рассол взбиваем с маслом и сахаром. Соединив обе смеси, замешиваем не липкое и эластичное тесто. Раскатываем овсяное печенье на рассоле на подпыленном мукой столе и вырезаем печенье.

Выпекаем печеньки при 190°С 15 минут.

 

Статьи по теме:

Постное печенье

Если вы соблюдаете пост, это не означает, что питаться теперь можно только однообразно и безвкусно.

Есть много замечательных постных блюд. Сейчас мы вам расскажем, как приготовить вкусное постное печенье, которое обязательно вам понравится!

Коржики молочные из детства – рецепт

В нашем детстве молочный коржик был любимым печеньем, который при небольшом разнообразии выпечки продавался в каждом магазине.

Но, конечно же, лучший молочный коржик тот, который был приготовлен дома с любовью. Рецепты таких коржиков из детства мы предлагаем и вам.

Рецепт хвороста с водкой

Настоящий хворост должен быть золотистого цвета, хрустящим снаружи и мягким внутри.

Откроем маленький секрет - для того, чтобы сделать хворост хрустящим овсяное печенье на рассоле добавить в него совсем немножко водки. Очень вкусное и простое лакомство, родом из детства!

Коржики молочные - рецепт по ГОСТу

Молочные коржики - незабываемый вкус детства.

Из песочного теста - мягкие, рассыпчатые и очень вкусные! Теперь такие коржики овсяное печенье на рассоле приготовить самим в домашних условиях, благо, что рецепт нам известен.

Порадуйте себя и близких вкусными коржиками!

Источник: http://womanadvice.ru/pechene-na-rassole-recept