ms-dynamics.ru

Печень куринная в мультиварке

загрузка.

Куриная печёнка — это недорогой субпродукт по сытности и содержанию полезных веществ не уступающий обычному мясу.

Печень содержит ценный белок, участвующий в образовании и поддержании уровня гемоглобина в организме, железо витамины группы В, необходимые для роста и регенерации клеток, фолиевая кислота и многие другие нужные микроэлементы.

Кроме того, печень весьма низкокалорийна, но сытна, и легко усваивается.

Возможности мультиварки печень куринная в мультиварке приготовить этот полезный субпродукт печень куринная в мультиварке лишних усилий, а готовое блюдо отличается сочностью и нежным насыщенным вкусом. К куриной печёнке практически всегда добавляют овощи, так как они подчёркивают вкус мяса, а также сметану.

Но вероятны вариации с томатным или другими соусами.

Готовим вкусный домашний йогурт в мультиварке полларис и делимся впечатлениями.

А здесь вы узнаете рецепт приготовления аппетитной картошки фри по домашнему.

К картошке можно приготовить нежное куриное филе в мультиварке, рецепт которого найдете тут.

Ингредиенты для приготовления куриной печени

Продукты для создания вкусного питательного блюда, подходящего как для обеда, так и для ужина, самые что ни на есть простые.

Итак, нам понадобится:

  • 1 килограмм печёнки куриной;
  • 1 морковка крупная;
  • 1 луковица крупная;
  • 2-3 ложки столовых подсолнечного масла;
  • мультистакан воды кипячёной;
  • любые специи (например, перец горошком и перец печень куринная в мультиварке молотый) — по вкусу;
  • соль — по вкусу;
  • зелень свежая — по желанию;
При выборе печёнки следует обращать внимание на её цвет — он должен быть коричневым однотонным, а поверхность — ровной, гладкой, без видимых крупных сосудов и посторонних сгустков.

Иные оттенки продукта могут указывать на то, что печень подвергалась заморозке и печень куринная в мультиварке, либо в неё добавляли химические вещества для лучшей сохранности.

печень куринная в мультиварке

Если вам не нравится природный специфический запах печёнки, то перед приготовлением её следует вымочить в молоке в течение примерно одного часа.

Как приготовить куриную печень печень куринная в мультиварке мультиварке?

  1. Подготовка печенки
  2. Сначала печёнку куриную необходимо тщательно промыть под краном, очистить от посторонних вкраплений и заметных фрагментов плёнки.

    Затем разрезать на пополам. Мельчить не надо, иначе готовое блюдо будет смотреться не столь привлекательно, как хотелось бы.

  3. Подготовка заправки
  4. Морковь натереть на печень куринная в мультиварке тёрке, либо порезать соломкой. Лук отшелушить и нарезать. Мультиварку включить, активировать режим «Тушение» и выставить время 40 минут. На дно мультичаши залить растительное масло (для получения безупречного вкуса рекомендуется смешать оливковое и подсолнечное масла) и положить туда овощи.

    Закрыть крышку и пожарить в течении 10 минут.

  5. Подготовка продуктов
  6. Потом присоединить к луку и морковке печень, влить воду, накрыть продукты крышкой и готовить ещё полчаса. За 5-10 минут до окончания режима блюдо следует посолить и сдобрить печень куринная в мультиварке. Непосредственно перед закладкой ингредиентов этого делать не стоит — иначе кушанье сильно проиграет во вкусе.

  7. Приготовление
  8. После того, как сигнал прозвучит, нужно дать блюду немного остыть (10-15 минут).

    Если времени нет, и едоки уже собрались за столом, то следует на крышку мультиварки положить плотное полотенце и осторожно приоткрыть, чтобы спустить пар. Теперь можно раскладывать по порциям, украшать зеленью и наслаждаться вкусом!

Печень куриная со сметаной

Печёнка тушёная со сметанной подливой получается ещё более нежной изысканной. А готовится также просто, как и по универсальному рецепту. печень куринная в мультиварке нам понадобятся следующие:

  • 800 грамм куриной печёнки;
  • 2-3 луковицы (зависит от размера);
  • 300 миллилитров сметаны жирностью от 15%;
  • 2 ложки масла растительного;
  • полтора мультистакана воды;
  • смесь перцев — по вкусу;
  • соль — по вкусу.
Печёнку нужно промыть под краном, при необходимости почистить от прожилок и обсушить полотенцем кухонным.

Лук репчатый лишить шелухи, порезать печень куринная в мультиварке слишком мелко и тоже чуть обсушить. Пока что разложить субпродукты и лук по отдельным глубоким тарелкам.

Затем в мультиварочную чашу влить немного растительного масла и заложить туда куриную печёнку и луковые колечки. Активировать программу «Выпечка» на четверть часа и обжарить ингредиенты, регулярно размешивая их лопаткой.

По прошествии 15 минут добавить в мультичашу сметану, разведённую с водой.

Хорошо размешать все составляющие и включить на мультиварке режим «Тушение». Время приготовления — 1 час.

За 7-10 минут до завершения программы необходимо добавить соль и перец. Ещё раз всё размешать и закрыть крышку.

После сигнала готовую печёнку следует подержать внутри прибора ещё несколько минут. Затем аккуратно вынуть готовое блюдо и подавать к столу.

С куриной печёнкой наилучшим образом сочетается отварной рубленный картофель, макароны или рассыпчатый рис.

Но вы можете выбрать гарнир по собственным вкусовым предпочтениям. Например, тем, у кого понижен гемоглобина, настоятельно рекомендуется кушать куриную печёнку вместе с гречкой.

Куриная печень в сливочном соусе

Ещё один вариант приготовления печёнки в мультиварке предполагает использование жирных сливок.

Сочетание очень удачное и полезное. Обязательно стоит попробовать!

Составляющие такие:

  • 1 кило печени куриной;
  • 200 миллилитров жирных сливок;
  • луковица;
  • столовая ложка пшеничной муки;
  • масло сливочное — по вкусу;
  • перец и соль — по вкусу;
  • зелень петрушки и укропа (свежая печень куринная в мультиварке сушёная).
Подготовить субпродукты и лук.

Затем включить мультиварку, активировать режим «Выпечка» и установить время 25 минут. Дно чаши смазать сливочным маслом и положить печёнку с луком. Обжарить при открытой крышке, обязательно помешивая.

Далее печень куринная в мультиварке и порезать зелень. После обжарки ингредиентов налить в мультиварку холодные сливки, добавить петрушку с укропом и муку. Посолить, поперчить и размешать.

Теперь включить программу «Тушение» на 50-60 минут.

Готовую куриную печёнку выложить на тарелки и залить соусом, который получился в процессе приготовления.

Пошаговое видео приготовления печени

 


Поделитесь с друзьями

Так же читайте лучшее за неделю на сайте:

загрузка.

Источник: http://multrecept.com/vtoroe/s-myasom/kurinaya-pechen-v-multivarke.html