ms-dynamics.ru

Пирог с семгой шпинатом и моцареллой

пирог с семгой шпинатом и моцареллой

Пирог с семгой и шпинатом рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 2 часов

Вегетарианство: нет

Кухня:Средиземноморская

Кол-во порций:6 порций

Тип блюда:Выпечка

Ингредиенты для пирога с семгой и шпинатом на 6 порций :

Рецепт приготовления пирога с семгой и шпинатом по шагам

Побалуйте себя блюдом средиземноморской кухни - пирогом из слоеного теста с семгой, брынзой и шпинатом.

Процесс приготовления не отнимет у вам много времени, а его нежный вкус запомнится вам на долго. Пласты слоеного теста достаточно тонко раскатываем в соответствии с общим правилом работы с этим продуктом – по направлению в одну сторону. (Если тесто было заморожено, оставьте его ненадолго (часа на 2) при комнатной температуре.) Должно получиться два квадрата, которые нужно подрезать в форме круга. Если у вам форма прямоугольная или квадратная, этого делать не.

Затем займемся приготовлением начинки. В настоящее время в продаже имеются охлажденные стейки форели (семги), так вот, их нам понадобится два штуки.

Относительно крупно нарезаем рыбу при помощи острого ножа.

Затем кубиками измельчаем брынзу, которую, кстати, можно заменить сыром фета.

По вкусу они практически ничем не отличаются.

Если вы используете свежий шпинат, его нужно в течение пирог с семгой шпинатом и моцареллой бланшировать в кипящей воде, а пирог с семгой шпинатом и моцареллой нарезать.

В случае с замороженным продуктом, необходимо просто подождать, пока зелень оттает, после чего ее измельчить. Смешиваем нарезанные продукты в миске: семгу, брынзу и шпинат, а затем добавляем к ним жирную сметану. Аккуратно перемешиваем.

Один слой раскатанного слоеного теста помещаем в форму и равномерно выкладываем начинку.

Накрываем вторым листом теста, защипываем края и прокалываем пирог зубочисткой для выделения лишнего воздуха.

Смазываем взбитым яйцом и отправляем в горячую духовку на 70-80 минут.

Когда тесто зарумянится и покроется аппетитной корочкой, пирог с семгой и шпинатом готов.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт

белки

жиры

углев.

кКал

Рыба лосось (семга)

120

49

0

918

Сметана 30% жирности

2

30

3

293

Слоеное тесто

41

130

275

2360

всего в пирог с семгой шпинатом и моцареллой в 1 порции:

39

44

49

734

всего в 100 граммах:

11

13

14

209

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов.

Вы можете быть первым!

Источник: http://findfood.ru/recept/pirog-s-semgoj-i-shpinatom

пирог с семгой шпинатом и моцареллой