ms-dynamics.ru

Под шубой рецепт

На праздничном столе сельдь всегда занимает почетное место.

под шубой рецепт

Попробуйте обычную сельдь приготовить в новом амплуа и вы не будете разочарованы. За рецепт сельди в новом обличии я благодарна коллеге по кулинарному цеху Оле (marioka 82)

Ингредиенты

Для приготовления оригинальной сельди под шубой понадобится:

сельдь - 1 шт.;
семга малосольная - г;
яйцо - 5 шт.;
морковь - 2 шт.;
свёкла - 2 шт.;
желатин - 15 г;
вода - 0,5 стакана;
сметана - г;
майонез - г ;
зелень.

Этапы приготовления

Свеклу и морковь завернуть в фольгу, запечь в духовке до готовности или отварить обычным способом, охладить и натереть на крупной терке.

Отварить яйца и натереть на крупной терке.

Мелко нарезать репчатый лук.

Нарезать кубиками семгу.

Сельдь очистить, удалить хребет и косточки, филе нарезать на небольшие кусочки.

Предварительно желатин замочить  в холодной воде, оставить набухнуть, затем растворить на водяной бане.

Соединить растворенный желатин со сметаной и под шубой рецепт, хорошо перемешать.

В любую форму, у меня разовая форма из-под печенья, выложить слой красной рыбы, присыпать зеленью и щедро смазать смесью из сметаны, желатина и под шубой рецепт, затем выложить слой лука + смесь, морковь + смесь, яйцо + смесь, сельдь + смесь, свёкла + смесь.

Слои под шубой рецепт выкладывать по своему предпочтению.

Убрать в холодильник на пару часов.

под шубой рецепт

Затем форму перевернуть на блюдо и подавать к столу.

Приятного аппетита!

Ваша оценка: ПустоСредняя: 5(42 голоса)

Источник: ms-dynamics.ru