ms-dynamics.ru

Рецепт диетический салат фото

Закуски

У моего любимого сегодня День Рождения. Я продумывала меню, чтобы порадовать его! На первое, был салат Цезарь lite. Делюсь с Вами своим рецептом.

Мой Цезарь очень диетический.

Большую часть калорий в этом салате, занимает заправка и сухарики. Поэтому заправку я сделала облегченную: перемешала йогурт и горчицу, а сухарики заменила на ржаной черный хлеб. Вкуснятина! Еще, я курочку не обжаривала на сковороде, а запекла ее в духовке на рецепт диетический салат фото (для того, чтобы весь жир стек с нашего филе). Получилось очень вкусно и полезно! Приятного аппетита!

ms-dynamics.ru

Одна порция: 1 тарелка ( г) • Питательные пункты: 14 пп • Калории:Жиры: г • Белки: 52 г • Углеводы: г • Волокна: г; Количество порций: 2

Нам понадобится:

  • Куриное филе &#; 1шт (г);
  • Черный хлеб (ржаной) &#; 3 кусочка (г);
  • Салат (я использовала рецепт диетический салат фото и зеленый) &#; г;
  • Сыр Пармезан &#; 30г;
  • Помидоры черри &#; шт (65г);
  • Яйца перепелиные &#; 4шт (40г);
  • Соль и смесь перцев &#; по вкусу;
  • Растительное масло &#; по вкусу;
  • Фольга &#; для запекания.

Для заправки:

  • Йогурт несладкий (у меня 2% жирности) &#; 1 стакан (г);
  • Горчица &#; 2 чайные ложки (10г);
  • Чеснок &#; 1 зубчик (5г);
  • Соль &#; по вкусу.

Приготовление:

Первым делом моем листья салатов.

Так как салат айсберг рецепт диетический салат фото романо продавались уже помытыми, я промыла только зеленый салат. рецепт диетический салат фото, хорошо просушите и спрячьте в холодильник, до подачи салата:

Филе разрезаем вдоль и маринуем в соли и смеси разных перцев.

Накрываем пленкой и оставляем на 30 минут (можно и на ночь, тогда в холодильнике):

За это время включаем духовку на С градусов.

Варим перепиленные яйца и готовим сухарики. Берем 3 кусочка черного хлеба:

Отрезаем корочку:

Хлеб нарезаем на квадратики:

Выкладываем на противень (или форму для рецепт диетический салат фото, который не смазываем и выпекаем минут (за это время появится корочка, а внутри сухарики будут мягкими).

Духовку не выключаем:

Готовим заправку.

рецепт диетический салат фото

рецепт диетический салат фото В йогурт добавляем горчицу:

Чеснок выжимаем через чесночницу:

Хорошо перемешиваем и солим по вкусу:

Курица уже промариновалась. Кладем ее на решетку. Под низ решетки &#; противень, застеленный фольгой (на нее будет стекать сок от курицы).

Курицу сбрызгиваем растительным маслом:

Запекаем при температуре С градусов не более 20 минут, тогда курочка получится супер сочной!

Нарезаем на кусочки:

Собираем салат:

В рецепт диетический салат фото раскладываем листья салатов (на одну тарелку идет где-то 50г салата):

Сбрызгиваем соусом:

И трем сыр Пармезан:

На салат выкладываем рецепт диетический салат фото филе курицы:

Опять сбрызгиваем соусом:

Выкладываем сухарики:

Сбрызгиваем соусом:

и посыпаем тертым пармезаном:

Сверху украшаем помидорами черри и перепелиными яйцами:

Тоже самое проделываем и с другой тарелкой:

Сразу подаем к столу (нельзя, чтобы этот салат стоял!).

Для меня это порционный салат и такой одной тарелкой можно хорошо наесться. Заправка у Вас скорей всего останется, ее также можно подать к столу, вместе с салатом.

Приятного аппетита!

 

Краткий рецепт: Салат Цезарь lite - рецепт диетический салат фото src="ms-dynamics.ru">

Ингредиенты:
Куриное филе — 1шт (г);
Черный хлеб (ржаной) — 3 кусочка (г);
Салат (я использовала айсберг, романо и зеленый) — г;
Сыр Пармезан — 30г;
Помидоры черри — шт (65г);
Яйца перепелиные — 4шт (40г);
Соль и смесь перцев — по вкусу;
Фольга — для запекания;
Для заправки
Йогурт несладкий (у меня 2% жирности) — 1 стакан (г);
Горчица — 2 чайные ложки (10г);
Чеснок — 1 зубчик (5г);
Соль — по вкусу;

Рецепт приготовления:

  • Первым делом моем листья салатов.

    Так как салат айсберг и романо продавались уже помытыми, я промыла только зеленый салат. Затем, хорошо просушите и спрячьте в холодильник, до подачи салата.

  • Филе разрезаем вдоль и маринуем в соли и смеси разных перцев. Накрываем пленкой и оставляем на 30 минут (можно и на ночь, тогда в холодильнике).
  • За это время включаем духовку на С градусов.

    Варим перепиленные яйца и готовим сухарики. Берем 3 кусочка черного хлеба.

    рецепт диетический салат фото

    Отрезаем корочку. Рецепт диетический салат фото нарезаем на квадратики. Выкладываем на противень (или форму для запекания), который не смазываем и выпекаем минут (за это время появится корочка, а внутри сухарики будут мягкими). Духовку не выключаем.

  • Готовим заправку. В йогурт добавляем горчицу.

    Чеснок выжимаем через чесночницу и добавляем в соус. Хорошо перемешиваем и солим по вкусу.

  • Курица уже промариновалась. Кладем ее на решетку. Под низ решетки - противень, застеленный фольгой (на нее будет стекать сок от курицы).
  • Запекаем при температуре С градусов не более 20 минут, тогда курочка получится супер сочной! Нарезаем на кусочки.
  • Собираем салат: В тарелке раскладываем листья салатов (на одну тарелку идет где-то 50г салата).

    Сбрызгиваем соусом и трем сыр Пармезан.

  • На салат выкладываем порезанное филе курицы. Опять сбрызгиваем соусом.
  • Выкладываем сухарики и сбрызгиваем соусом.

    Трем сыр Пармезан.

  • Сверху украшаем помидорами черри и перепелиными яйцами по Вашему усмотрению.
  • Тоже самое проделываем и с другой тарелкой.
  • Сразу подаем к столу (нельзя, чтобы этот салат стоял!). Для меня это порционный салат и такой одной тарелкой можно рецепт диетический салат фото наесться. Заправка у Вас скорей всего останется, ее также можно подать к столу, вместе с салатом.

    Приятного аппетита!

Пищевая ценность на гр.Суточная потребность
Энергетическая ценность (ккал) Энергетическая ценность (%)
Белки (г) Белки (%)
Жиры (г) Жиры (%)
Углеводы (г) Углеводы (%)
Пищевые волокна (г) Пищевые волокна (%)
Питательные пункты4 

Вкусно, полезно, легко!

Источник: рецепт диетический салат фото