ms-dynamics.ru

Рецепт легкого и вкусного теста длч пельменей

Форумы SAY7 » Кулинарные рецепты » Рецепты теста

Заварное тесто для пельменей

Выбрать страницу:

На страницу Пред.  1,2,3,4,5, 6,7,8,9,10,11  След.

СообщениеАвтор

 

22 Апр


саша заяц

наташазайчик


37 лет
Харьков


 

01 Май


А сколько минут варятся пельмени с мясом на заварном тесте?

Что означает "тесто варится быстрее"? Как же быть с мясом, ведь оно недоваренным получится. Сколько минут следует варить такие (мясные) пельмени после момента закипания?


Заранее спасибо

Karina


33 рецепт легкого и вкусного теста длч пельменей, WA /Armenia


 

01 Июн


Скажите, а можно из этого теста делать манты?

Pola77


40 лет
Москва


 

23 Сен


а яйца нужны в тесто?

aneta2

аня


 

20 Окт


Светлана, огромное спасибо за рецепт!

тесто отличное
Буду делать

Улыбка

Любовь


37 лет
Тула


 

29 Окт


Опробовала сегодня это тесто для пельменей, т.к.

до этого делала из практически такого же теста тонкие лепешки (лавашики для домашней шаурмы) и очень нравилось с ним работать. В приготовлении тесто очень простое + раскатывается/лепится отлично.
2 момента, которые меня чуть расстроили:

1. Тесто липло к рукам и столу
2. Готовые пельмешки получились, как кто-то выше уже писал, "липковатые".



По поводу первого момента: я вспомнила, что когда делала заварное рецепт легкого и вкусного теста длч пельменей для лавашиков, то муку всыпала в подсоленный кипяток, вымешивала тесто и ПОТОМ добавляла в него растительное масло; добавила в готовое "прилипающее" тесто чуть раст.

масла, смазала стол и тесто перестало прилипать.
По поводу второго момента: я варила пельмени 6 мин после всплывания, так что может просто переварила, в следующий раз попробую варить мин.

Kpистинa



USA


 

17 Ноя


Karina писал(а):
А сколько минут варятся пельмени с мясом на заварном тесте? Что означает "тесто варится быстрее"?

Как же быть с мясом, ведь оно недоваренным получится. Сколько минут следует варить такие (мясные) пельмени после момента закипания?
Заранее спасибо


Карина, а ты один пельмешек выйми и попробуй. Если вкусненький, то доставай и остальные. Я всегда так делаю, не люблю когда они перевариваются и превращаются в "слизняки"
А рецепт этого теста хороший, мне понравился. Руки и пельменницу мукой припыливала.

Я раньше муку с водой замешивала. После этого рецепта оно мне вспоминается как резиновое. Короче советую делать. Не прогадаете.

рецепт легкого и вкусного теста длч пельменей

SK

Светлана


34 года
Киев


 

19 Ноя


делала вареники.пирожки.супер получилось .спасибо за рецепт!

aneta2

аня


 

30 Ноя


Здравствуйте, девушки! Много у вас здесь интересного и вкусного!!!

Перепробовала разные рецепты теста, но самое лёгкое в приготовлении нашла на сайте ms-dynamics.ru - видеорецепты. Там есть видео - заварное тесто для вареников и пельменей, не рецепт легкого и вкусного теста длч пельменей, а игрушка, так легко и приятно с ним работать!!! Попробуйте, может понравится.

Lina1

Lina1


 

20 Дек


natalj

Наталья


38 лет
Курган


 

29 Дек


Светлана спасибо большое за рецепт
Тесто мне оч.

понравилось, пластичное, легко лепится, позволило сделать мои любимые пельмешки с тонким, почти прозрачным тестом и большим кол-вом мяса, при этом рецепт легкого и вкусного теста длч пельменей сами пельмешки качественно слепляются.


Только подсыпка муки при раскатывании все же потребовалась, т.к. я раскатываю пласт и вырезаю кружочки по шт, последние прилипают.

Если делать шариками, раскатывая их отдельно, то добавка муки не потребовалась.
Так получилось, что сделала первую порцию теста, пропорции по рецепту, при замесе добавляла немного муки, все было ОК. А вторую порцию теста делала из нового пакета рецепт легкого и вкусного теста длч пельменей, так до нужной кондиции и пластичности пришлось домесить практически 3-й стакан муки, потом уже тоже все было ОК.
Думаю у тех кто заметил слишком большую липкость, когда липнет и к рукам и к столу возможно тоже было недостаточно муки, она ведь рецепт легкого и вкусного теста длч пельменей настолько разной .


Липкости самих пельменей вообще не заметила, но я всегда делаю партиями (разделяя пленкой) и замораживаю сразу после готовности очередной партии-слоя, перекладывая в морозилку прямо с пленкой, могла и не увидеть .


ЛюдмилаЕХ

Людмила



Москва


 

09 Янв


Хорошо, что я сделала одну порцию теста. Сейчас с мужем сидим в плохом настроении.

Рецепт мягко говоря не. Готовится хорошо, лепится нормально, но вот вкус теста не понравился. Фи. Даже настроения какой-то еще рецепт попробовать. Вывод. Рецепт на любителя.

bgv

Галина


40 лет
Красноярск


 

13 Янв


спасибо большое за рецепт, тесто очень классное, сделала варенички.

скажите, пожалуйста, светлана, а ваши 75 штук пельмешек-это сколько граммов фарша?

Lyulka

Людмила


40 лет
Украина-Швейцария


 

14 Янв


Светлана,спасибо за рецепт!Супер!Быстро так лепятся,тесто эластичное,мне очень понравилось!

Улито4ка

Инна


40 лет
Украина


 

24 Янв


спасибо))рецепт отличный.тесто не сохнет.эластичное и вкусное))

Аннушкаbel

Анна


34 года
Белгород


 

29 Янв


Спасибо большое за рецептик!

очень понравилось тесто!

Кунжут

Аня


34 года
Украина, Днепропетровск


 

05 Фев


к сожалению, проблемы с тестом начались еще с момента раскатки( оно все разваливалось и рвалось( с горе пополам сделала пельмени,еле выковыряв их из пельменницы.


но когда сварила,разочарования еще больше прибавилось( тесто пресное и как каша получилось или у меня руки-крюки или тесто на любителя

Начинающий поваренок

Олька


32 года
Москва


 

07 Фев


Рецепт обалденный!

Только закончила лепить, поставила в морозилку. Готовить было одно удовольствие. Спасибо за рецепт.

sheva4ka

Ольга


36 лет
Одесса


 

17 Фев


Екактерина


35 лет
Юрга


 

23 Фев


тесто очень понравилось,действительно,ничего не надо посыпать мукой,лепится все быстро и легко,вот только пельмени разварились почему-то ,может нужно муки больше?

ольга-славяночка

ольга


45 лет
славянск донецкая обл


 

13 Мар


Оксана 74

Оксана


 

14 Мар




могу сказать точно, что нет!

вчера пробовала лепить пельмешки из теста по вашему рецепту - все супер!!

Сетачка

Светлана


32 года


 

17 Мар


Svetlana K.
спасибо большое за рецепт такого легкого теста!!

Я делала постные вареники с картошкой- получилось очень вкусно! Тесто очень эластичное и хорошо слипается!

Sonya золотые ручки

Софья


39 лет
Самара


 

19 Мар


А в пельменнице кто то пробывал пельмени делать из этого теста? Как получается?

элин

марина


36 лет
исландия


 

27 Мар


Светлана, спасибо за рецепт пельмени лепили с большим удовольствием.а кушали с еще большим!!!!


Дочке 8 лет и она с большой радостью помогала лепить пельмешки - так как с тестом работать очень легко.

Romashka16

Наташа


37 лет
Беларусь, Жодино


Заварное тесто для пельменей

Страница 6 из 11

Выбрать страницу:

На страницу Пред.  1,2,3,4,5, 6,7,8,9,10,11  След.

Форумы SAY7 » Кулинарные рецепты » Рецепты теста


Часовой пояс: GMT + 6

Отслеживаемые темы

Наверх

Источник: ms-dynamics.ru

рецепт легкого и вкусного теста длч пельменей