ms-dynamics.ru

Рецепт шашлыка с луком

рецепт шашлыка с луком

Жареная печень с луком – один из наиболее распространенных рецептов приготовления жареной печенки в домашних условиях. Лук и печень — продукты, которые идеально дополняют друг друга. Именно поэтому сочетание печени и лука можно встретить во многих блюдах.

Жареная печень с луком – национальное блюдо многих стран и народов. Тем не менее, это блюдо имеет множество рецептов, разновидностей и вариантов приготовления.

Сегодня я хочу показать вам, как готовится жареная печень говяжья с луком по пошаговому рецепту, а также предложить и другие рецепты жареной говяжьей печени с луком. Благодаря разным технологическим процессам ее обработки и составу ингредиентов, говяжья печень жареная с луком получается со своим индивидуальным вкусом, внешним видом и ароматом.

Ингредиенты:

  • Говяжья печень — 500 гр., 
  • Фиолетовый или белый лук — 2 шт., 
  • Соль — по вкусу, 
  • Бальзамический уксус — 1 ст.

    ложка, 

  • Черный молотый перец — щепотка, 
  • Соевый соус — 70 мл., 
  • Растительное масло — 4 ст. ложки, 

Жареная печень с луком – рецепт

Говяжью печень разморозьте, если это требуется.

Острым ножом срежьте плотную белую пленку на печени. Все плотные узлы тоже необходимо удалить. Подготовленную говяжью печень нарежьте кусочками размером 3 на 3 см.

Очистите луковицы и нарежьте их полукольцами. Для приготовления жареной говяжьей печени по этому рецепту можно взять как белый, так и фиолетовый рецепт шашлыка с луком, правда, с последним блюдо будет выглядеть более красочно.

Нагрейте сковородку с растительным маслом.

Выложите на нее кусочки говяжьей печени.

Помешивая говяжью печень лопаткой, обжарьте ее в течение 2-3 минут.

Посыпьте ее черным перцем или любыми другими приправами, а вот солить ее еще рано.

Добавьте бальзамический уксус, благодаря рецепт шашлыка с луком печень станет более сладкой и менее горькой.

Хочу заменить, что бальзамический уксус не является обязательным ингредиентом в этом рецепте, можно обойтись и без. Кроме того бальзамический уксус можно заменить красным вином или яблочным уксусом.

Полейте говяжью печень соевым соусом и сразу перемешайте ее.

Если вы рецепт шашлыка с луком соленые блюда, то печень рекомендуется дополнительно подсолить.

Практически готовую говяжью печень посыпьте полукольцами лука.

Помешивая, потушите ее до того рецепт шашлыка с луком, когда лук станет мягким.

Говяжья печень, жаренная с луком готова.

Переложите ее на тарелку и подавайте к рецепт шашлыка с луком src="http://www.kushat.net/wp-content/uploads/2016/12/12_salat-iz-pekinskoy-kapusty-s-zharenym-lukom-i-yaycom.jpg">

Жареная печень с луком. Фото

Ингредиенты:

  • Говяжья печень — 600 гр., 
  • Сметана — 200 мл., 
  • Мука — 50 гр., 
  • Лук — 2 рецепт шашлыка с луком перец,
  • Растительное масло

Жареная говяжья печень с луком и сметаной – рецепт

Подготовленную говяжью печень рецепт шашлыка с луком кусочками, как для шашлыка.

Полукольцами нарежьте репчатый лук. Печень выложите на горячую сковороду с маслом. Обжарьте ее в течение 5 минут. После этого добавьте лук и сметану. Потушите печень в сметане с луком еще 5 минут. После этого говяжью печень посолите, посыпьте черным молотым перцем и мукой. Сразу же перемешайте. Благодаря муке сметанный соус загустеет. После добавления этих ингредиентов, говяжью печень с луком и сметаной потушите еще буквально 2-3 минуты. Подавайте горячей, посыпав блюдо рубленой петрушкой или укропом.

Ингредиенты:

  • Говяжья печень — 500 гр., 
  • Лук — 2 шт., 
  • Мука — 50 гр., 
  • Хмели-сунели, паприка, черный перец,
  • Острый перец рецепт шашлыка с луком — 2 шт., 
  • Кинза — 10 гр., 
  • Болгарский перец — 1 шт., 
  • Соль,
  • Зерна граната — 20 гр., 
  • Подсолнечное масло

Жареная печень с луком по-грузински — рецепт

Помойте и мелко нарежьте кинзу.

Все овощи необходимо помыть измельчить. Болгарский перец нарежьте соломкой, помидоры — дольками, острый перец и лук полукольцами.

Как и в предыдущих рецептах, говяжью печень необходимо нарезать кусочками средней величины. Кусочки печени обваляйте в муке. Выложите на сковороду. Обжарьте по 2 минуты с каждой стороны. К обжаренной печенке добавьте все подготовленные овощи.

Посыпьте специями, кинзой и солью. Жареную говяжью печень с рецепт шашлыка с луком по-грузински подержите на сковороде еще 5 минут. Готовую печень рецепт шашлыка с луком зернами граната.

Ингредиенты:

  • Говяжья печень — 500 гр., 
  • Молоко — 100 мл., 
  • Томатный соус или кетчуп — 100 мл., 
  • Лавровый лист — 1-2 шт., 
  • Вода – 100 мл.,
  • Лук — 3 шт., 
  • Соль и специи по вкусу,
  • Подсолнечное масло

Жареная печень с луком в томатном соусе – рецепт

Говяжью печень нарезанную небольшими кусочками залейте молоком.

Оставьте ее в молоке на 30 минут. После этого достаньте ее из молока обваляйте в муке и обжарьте на подсолнечном масле 4-5 минут. Добавьте лук, нарезанный половинками колец. Говяжью печень с луком полейте кетчупом или томатным соусом. Добавьте воду, соль, специи и лавровый лист.

Перемешайте печень с подливкой из томатного соуса. Жарьте ее на медленном огне около 10 минут.

  • Жареная печень с луком.

    рецепт шашлыка с луком

    Пошаговый рецепт с фото

    http://www.kushat.net/wp-content/uploads/2016/12/13_salat-iz-pekinskoy-kapusty-s-zharenym-lukom-i-yaycom-265x176.jpg

    Жареная печень с луком – один из наиболее распространенных рецептов приготовления жареной печенки в домашних условиях. Лук и печень — продукты, которые идеально дополняют друг друга. Именно поэтому рецепт шашлыка с луком печени и лука можно встретить во многих блюдах.

    Жареная печень с луком – национальное блюдо многих стран и народов. Тем не менее, это блюдо имеет множество […]

  • Facebook
  • Twitter
  • ВКонтакте
  • Одноклассники
  • Mail.ru
  • Google+
  • Livejournal

Рекомендуемые рецепты

  • Порций: 2
  • Время готовки: 30 Min
Источник: http://www.kushat.net/recipe-items/zharenaya-pechen-s-lukom-poshagovyj-recept-s-foto/