ms-dynamics.ru

Рецепты с фото долма

ГлавнаяРецептыОсновное блюдо

Варианты блюда:   долма из виноградных листьев


Найдено 58 рецептов.

Долма "Три сестры"

  • Баранина
  • Рис
  • Помидор
  • Перец болгарский
  • Баклажан
  • Лук репчатый
  • Перец черный
  • Соль
  • Зелень
  • Масло подсолнечное
  • Масло сливочное
  • Хочу с Вами поделиться невероятно вкусным национальным Азербайджанским блюдом.

    Приготовила я его благодаря моей подружке из Баку - Ирадушке! Она меня спросила - пробовали ли мы такое. И я поняла, что пропустила какую - то вкуснятину!!! Она мне написала рецепт. И в итоге, получилось очень вкусное, ароматное и глаз радующее блюдо!!! рецепты с фото долма сестры" - это потому что овощи, при приготовлении, обмениваются своими соками, и получается ну очень вкусное блюдо! В общем - рекомендую!!!

    Долма

  • Фарш мясной
  • Рис
  • Лист виноградный
  • Лук репчатый
  • Зелень
  • Соль
  • Перец черный
  • Зира
  • Сметана
  • Чеснок
  • Сок лимонный
  • Вариантов приготовления долмы, на нашем сайте, великое множество!

    Но я, предлагаю Вам, свой вариант этого безумно вкусного блюда. Долму я приготовила в мультиварке. Долму я всегда подаю со сметанным соусом! Рецепт которого я тоже дам! Заходите, угощайтесь!

    Долма особенная

  • Говядина
  • Лист виноградный
  • Рис
  • Лук репчатый
  • Петрушка
  • Кинза
  • Тимьян
  • Бульон
  • Соль
  • Перец черный
  • Масло растительное
  • Многие пробовали или рецепты с фото долма долму.

    Но есть в рецептах один момент, который делает их немного неполными.

    рецепты с фото долма

    Скажем так, с точки зрения моей семьи, которая рецепты с фото долма любит. Предлагаю свой вариант исполнения этого вкусного блюда.

    Приятного аппетита!

    Овощная долма

  • Фарш мясной
  • Рис
  • Лук репчатый
  • Чеснок
  • Перец черный
  • Помидор
  • Баклажан
  • Перец болгарский
  • Картофель
  • Капуста белокочанная
  • Петрушка
  • Морковь
  • Масло оливковое
  • Куркума
  • Перец красный жгучий
  • Соль
  • Вот, что вы подумали?

    рецепты с фото долма

    Какая такая долма из овощей, если это фарш завернутый в виноградные рецепты с фото долма Ага, каюсь, сама так всегда считала, пока не прочла пост Сталика из ЖЖ. Так вот - "слово долма происходит от тюркского глагола "долдырмаг" - рецепты с фото долма А заворачивать на тюркских языках будет "сармаг", поэтому ту долму, что в виноградных листьях надо называть сарма.

    Слово долма в узбекском языке означает что-то из фарша, фрикаделька, например, или тефтелина. А уж какую оболочку эта долма получит зависит только от фантазии повара!"- Благодаря, Сталику, меня эти фантазии ну очень глубоко затянули и покорили, и восхитили и еще много и много и. А рецепты с фото долма вам интересно, заходите в гости!

    Чыхыртма долма

  • Фасоль
  • Лук репчатый
  • Помидор
  • Яйцо куриное
  • Масло оливковое
  • Соль
  • Перец черный
  • Очередной рецепт от моего любимого повара Шахгусейна Керимова.

    Только что приготовила, мне понравилось. Надеюсь, что муж тоже останется доволен ; -)

    Долма

  • Говядина
  • Лук репчатый
  • Соль
  • Перец черный
  • Зелень
  • Мацони
  • Рис
  • Лист виноградный
  • Чеснок
  • Что такое долма .

    ??? Не знаю . НО!!! ВКУСНО!!!

    Долма

  • Лист виноградный
  • Фарш куриный
  • Лук репчатый
  • Морковь
  • Чеснок
  • Зелень
  • Рис
  • Соль
  • Перец черный
  • Соус
  • Бульон
  • Долма, сделанная с листьями местного винограда.

    Фарш для долмы сделала из куриной грудки, с добавлением риса, моркови, лука, чеснока и зелени.

    Долма из виноградных листьев "Ярпаг долмасы"

  • Лист виноградный
  • Фарш мясной
  • Лук репчатый
  • Соль
  • Перец черный
  • Кинза
  • Укроп
  • Мята
  • Тархун
  • Рис
  • Масло растительное
  • Перевод с азери-тюркского "Ярпаг долмасы" означает "Долма из листьев".

    Перевод слова долма с азери-тюркского, как, впрочем, с любого тюркского языка, означает "наполненный, начиненный". Эта долма очень распространена на всем Востоке.

    Ее делают арабы, турки, греки, персы (иранцы), но все они делают ее в разных интерпретациях, и выглядят они совершенно по-разному. Мой рецепт - настоящая азербайджанская долма.

    Долма

  • Фарш мясной
  • Кинза
  • Лук репчатый
  • Рис
  • Масло топленое
  • Лист виноградный
  • Вино белое сухое
  • Соль
  • Перец черный
  • Чеснок
  • Укроп
  • Сметана
  • На сайте немало рецептов приготовления долмы, но мой отличается существенно, убедитесь.

    Обратите внимание на соус и заливку. Кстати: в 2017 году азербайджанская долма включена в Список нематериального культурного наследия человечества ЮНЕСКО. Это достаточное основание, чтобы приготовить блюдо?

    Когда я его готовил, этого обстоятельства не. Но получилось хорошо. Долма (толма, есть и другие варианты названия) присутствует в разных кухнях – у народов Закавказья, Средней Азии, Балкан и даже Северной Африки.

    По сути, голубцы, завернутые не в капусту, а в виноградные (и не только) рецепты с фото долма. Вариантов приготовления, соответственно, множество, по количеству кухонь. Мясо может быть рубленым или крученым на мясорубке, а может в качестве начинки выступать и не мясо вовсе, а, например, рыба. Словом, кто во что горазд. Как и бывает в домашней кухне.

    Фаршированные виноградные листья "Долма"

  • Лист виноградный
  • Фарш мясной
  • Лук репчатый
  • Чеснок
  • Приправа
  • Рис
  • Долма — это очень вкусное блюдо!

    Как бы оно не называлось: "толма" (Армения) или "долмадес" (Кипр), еда не имеет гражданства. Готовьте долму и ешьте на здоровье!

    Долма.

    Долма – рецепты с фото долма блюдо, которое представляет собой рубленое мясо, завернутое в виноградные листья.

    Существуют и вегетарианские варианты долмы – долма рецепты с фото долма овощами, фасолью, рисом и т.д.

    При приготовлении долмы обычно используют листья винограда, однако хозяйки заворачивают мясо также в листья из капусты, айвы, инжира. Традиционная начинка – рубленая говядина, свинина или баранина. Также долму готовят с курицей и рыбой.

    Это очень ароматное блюдо, поскольку в него добавляется множество приправ, специй. Дает свою изюминку и заправка – подлива, где готовили долму, либо сметана. Иногда (в зависимости от региона) в долму добавляют томаты, рецепты с фото долма, орехи, рецепты с фото долма, сок лимона, изюм и т.д.

    Готовят долму. У каждого виноградного листа отрезают черенок и маринуют в особом рассоле, который позволяет сохранить рецепты с фото долма в первозданном виде.

    Затем в замаринованные листья заворачивают рубленое мясо, приправленное специями и травами. Получаются капустно-мясные свертки, которые тушат на слабом огне.

    Хотя некоторые и считают, что долма – это «те же голубцы», это не. Виноградные листья придает блюду совершенно иной вкус. У правильно приготовленного блюда листья мягкие, имеющие кисло-сладкий вкус, у которого нет ничего общего со вкусом капустных листьев голубцов.



    Где взять виноградные листья? Во-первых, они иногда встречаются в продаже в крупных супермаркетах. Во-вторых, в летнее время их можно купить на рынке. Перед использованием такие листья нужно промыть, а затем залить кипятком на 3-4 минуты. Еще один вариант – соленые или консервированные листья, которые продают в торговых сетях. При использовании соленых листьев следует залить их водой и оставить на ночь, чтобы вышла лишняя соль, а уже потом использовать для приготовления долмы.

    Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/dishes/main/?searchid=83