ms-dynamics.ru

Рыба белый амур рецепты приготовления в духовке с фото

рыба белый амур рецепты приготовления в духовке с фото

Процесс приготовления

Мясо белого амура плотное, белое, жирное. Эту рыбу можно варить, жарить, запекать.

В моей семье предпочитают белого амура, запеченного в духовке. Такая рыба более полезная и по вкусу не уступает жареной. А ещё не нужно во время жарки стоять у плиты.

Есть несколько способов запекания. Решили приготовить самым простым. Да и ребята любят кожицу не мягкую, а более запеченную.

Для приготовления белого амура в духовке мы использовали данный набор продуктов.

Лук и морковь чистим моем и нарезаем колечками.

Дно формы, в которой будем запекать амура, смазываем растительным маслом и на него укладываем лук и морковь, имитируя силуэт рыбы.

Приступаем к чистке рыбы. Счищаем чешую, удаляем внутренности и тёмную плёнку из рыба белый амур рецепты приготовления в духовке с фото.

рыба белый амур рецепты приготовления в духовке с фото

Чеснок выдавливаем через пресс в брюшко. Солим и перчим рыбу внутри.

Специи перемешиваем и для большего аромата слегка толчём в ступке.

Смазываем амура растительным маслом, солим, перчим и посыпаем специями.

На масло специи лучше выкладываются и не осыпаются. Аккуратно перекладываем рыбу в форму. Голову амура заворачиваем в фольгу, чтобы после запекания на ней не выступили белые пятна. Отправляем рыбу в заранее нагретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут, зависит от вашей духовки.

Запеченный в духовке белый амур готов.

Приятного аппетита!

Другиие рецепты рыбы запеченной в духовке

Автор рецепта

Поблагодарите автора за этот рецепт

37

тома

  • Рейтинг: 581
  • Комментариев: 5398

Подписаться

Источник: http://www.iamcook.ru/showrecipe/8327