ms-dynamics.ru

Салат из свежей капусты и зеленого горошка

Социальные кнопки для Joomla

Простой походный салат из горошка и капусты, который можно готовить как дома, так и в походе. Для того чтобы приготовить салат из свежей капусты, нам понадобится помидор, банка зеленого горошка, луковица и, конечно же, капуста.

Также в салат можно добавлять любые овощи, которые у Вас есть с собой под рукой в походе. Данный салат является очень питательным и содержит огромное количество витаминов. Он будет замечательным дополнением на любом салат из свежей капусты и зеленого горошка столе. Также хочу заметить, что количество овощей берется исходя из количества человек.

салат из свежей капусты и зеленого горошка

Из чего готовим салат

  • Капуста - 1/4 вилка
  • Зеленый горошек- 1 банка
  • Помидор - 1 шт.
  • Репчатый лук - 1 шт.
  • Огурец - 1 шт.
  • Майонез - для заправки салата.
  • Черный перец - по вкусу
  • Соль

Приготовление салата

Сегодня я вновь предложу Вашему вниманию походное блюдо, а именно, рецепт салата из капусты и горошка, который замечательно скрасит любой походный рацион.

А история создания этого салата такова. В моем рюкзаке, практически весь сплав, томилась одинокая баночка с зеленым горошком. Однажды, на восьмой день похода я поставил эту банку перед собой и начал размышлять над тем, как использовать с пользой эту одинокую баночку горошка.

Вот тут меня и осенила мысль, и в моей голове созрела идея сделать салат из капусты и горошка. К тому же замечу, что этот салат совершенно спокойно можно приготовить и в домашних условиях.

Теперь приступим к готовке нашего салата. Первым делом мы начнем с капусты. Тут все конечно же зависит от ваших предпочтений. Кто-то любит, чтобы капуста была крупной порезки в салате, кто-то наоборот.

Я во время приготовления салата нашинковал салат из свежей капусты и зеленого горошка очень мелко, после чего пересыпал её в тазик и посыпал солью. К слову, соль желательно, чтобы была крупная. Затем мы мнем нашу капусту, это необходимо для того, чтобы она дала сок, и наш салат был сочным и мягким,

Теперь мы берем помидор и нарезаем салат из свежей капусты и зеленого горошка небольшими ломтиками.

Нарезав наш томат мы высыпаем его в тазик, в котором уже томится нарезанная нами капусточка. Помидоры так же дают свой сок.

салат из свежей капусты и зеленого горошка Вслед за помидором мы берем небольшую, средних размеров луковицу и нарезаем её.

Каждый сам в праве выбрать, как ему нарезать луковицу, это не очень принципиально и тут все зависит от Вашей привычки. Я к примеру нарезал лук небольшими кубиками.

Высыпаем нарезанный нами лук в тазик к нашему салату, где уже находятся помидоры и капуста. Вся суть в том, чтобы овощи, которые входят в салат дали сок, и наш салат был не сухим, а сочным и нежным.

Теперь мы нарезаем огурец, так как показано на фотографии, небольшими пластинками.

После порезки высыпаем огурец в тазик с нашими овощами.

Теперь мы берем нашу героическую банку горошка, благодаря которой и возникла идея приготовления подобного салата. Необходимо слить рассол из банки с зеленым горошком.

Советую Вам слить рассол в чистый стаканчик, поскольку знаю многих людей, которые его любят пить в чистом виде или запивать им водку. Теперь высыпаем наш горошек в тазик, в котором находится наш салат из капусты и горошка.

Теперь нам необходимо все тщательнейшим образом перемешать и если в Вашем походном распоряжение имеется салат из свежей капусты и зеленого горошка, то необходимо заправить салат майонезом.

Входит в наш салат - капуста, зеленый горошек и еще множество различных овощей, поэтому не сложно догадаться, что "салат из капусты и горошка", это название больше символическое.

Перемешиваем наш салат из свежей капусты и оставляем его на десять-пятнадцать минут, для того, чтобы он пропитался, овощи дали свой сок. Затем зовем всех туристов к импровизированному столу, насыпаем салат по тарелкам и наливаем каждому по стопочке алкогольного снадобья.

Наслаждаемся замечательной атмосферой, приятной дружественной компанией и веселыми лицами товарищей. Желаю всем приятного аппетита и удачи в приготовлении салата из свежей капусты и горошка.

Tags: готовим на сплаве, готовим на пикнике, походные салаты

Источник: http://cook-nature.ru/campaign-kitchen/salat-kapusta-zelgoroshek.html