ms-dynamics.ru

Салат со свеклой и сыром

Вот уже много лет самым популярным среди всех салатов из свеклы и сельди остается проверенный годами слоеный салат «Шуба».

Кроме него существует и много других не менее вкусных салатов из малосольной селедки и свеклы, которые готовятся быстро и салат со свеклой и сыром. Вашему вниманию хочу предложить один из таких салатов, а именно, салат со свеклой, сельдью и сыром.

Маринованный лук, входящий в состав салата не только идеально дополняет вкус сельди, но и придает для салата особую остроту и пикантность.

Сыр же в свою очередь делает его сытным и более нежным. Салат ярко-пурпурового цвета выглядит очень аппетитно. На праздничном столе он будет в самый раз.

Ингредиенты:

  • Сельдь – 1 шт. (200 гр.)
  • Яйца – 2 шт.,
  • Свекла – 2 шт.,
  • Сыр твердый – 100 гр.,
  • Репчатый лук – 1 шт.,
  • Майонез,
  • Соль.

Для маринада:

  • Вода – 100 мл.,
  • Сахар – 1 ст.ложка,
  • Соль – 1 ч.

    ложка,

  • Уксус – 1 ч. ложка

Салат со свеклой, сельдью салат со свеклой и сыром сыром — рецепт

Свеклу и яйца отварите до готовности. Остудите их и очистите.

Нарежьте свеклу как для винегрета небольшими кубиками.

Яйца тоже следует нарезать для салата кубиками.

Очистите лук, нарежьте его на небольшие кусочки.

Кстати, для салата вы можете использовать не только белый салатный, но и фиолетовый лук – ялтинский или лук шалот.

В небольшом салатнике приготовьте маринад. Влейте кипяченую салат со свеклой и сыром комнатной температуры. Добавьте в нее соль, уксус и сахар. Размешайте.

салат со свеклой и сыром

Выложите в маринад лук. Оставьте его мариноваться на 15 минут.

Тем временем можно заняться сельдью. Для приготовления салатов идеально подойдет уже готовое филе сельди в маринаде.

Его нужно просто нарезать небольшими кубиками. В том случае, если вы используете тушку малосольной сельди, ее необходимо подготовить.

салат со свеклой и сыром

Салат со свеклой и сыром голову. Распорите брюшко. Удалите внутренности салат со свеклой и сыром хорошо промойте рыбу изнутри. После этого сделайте острым ножом надрез на спинном плавнике. Снимите шкурку. Удалите хребет. Из полученных двух половинок салат со свеклой и сыром филе удалите ребра и крупные кости. Нарежьте сельдь кусочками.

За это время лук уже замариновался и стал нежным и с характерной кислинкой.

Откиньте его на дуршлаг и слейте маринад. Кубиками небольших размеров порежьте твердый сыр.

Маринованный лук, яйца, сыр, сельдь и свеклу переложите в миску.

Добавьте в салат любимый майонез.

Как показывает практика, именно для такого салата хорошо подходит жирный майонез.

Маринованный лук, сельдь и майонез содержат достаточно соли, поэтому салат можно лишь слегка присолить или не солить.

Перемешайте овощной салатик с сельдью. Вкусный и простой салат со свеклой, сельдью, сыром и яйцом готов.

Его можно подавать в салатнике, выложить горкой на красивое плоское блюдо, украшенное листьями салата, а также и сформировать с помощью кулинарного кольца башенкой. Такой салат из сельди хорошо подойдет к картофельному пюре, макаронам, запеченному картофелю.

Приятного вам аппетита.

Салат со свеклой, сельдью и сыром. Фото

Корейский салат из свеклы и моркови

Салат из свеклы с сыром и чесноком

Слоеный салат с сардинами и свеклой

  • Салат со свеклой, сельдью и сыром.

    Пошаговый рецепт с фото

    http://www.kushat.net/wp-content/uploads/2016/04/9_salat-so-svekloy-seldyu-i-syrom-265x176.jpg

    Вот уже много лет самым популярным среди всех салатов из свеклы и сельди остается проверенный годами слоеный салат «Шуба».

    Кроме него существует и много других не менее вкусных салатов из малосольной селедки и свеклы, которые готовятся быстро и. Вашему вниманию хочу предложить один из таких салатов, а именно, салат со свеклой, сельдью и сыром. […]

  • Facebook
  • Twitter
  • ВКонтакте
  • Одноклассники
  • Mail.ru
  • Google+
  • Livejournal

Рекомендуемые рецепты

Источник: http://www.kushat.net/recipe-items/salat-so-svekloj-seldyu-i-syrom-poshagovyj-recept-s-foto/