ms-dynamics.ru

Сладкие тарталетки с начинкой рецепты

Главная  >  Рецептыверсия для печати

Домашние булочки с клюквенной начинкой



Ингредиенты для "Домашние булочки с клюквенной начинкой":
Для тестаДля начинкиДля посыпки готовых булочек


Рецепт "Домашние булочки с клюквенной начинкой":
В миску добавить теплое молоко (200 мл.), расплавленное сливочное масло (60 гр.), добавить 1 ч.

ложку растительного масла, добавить сахар (3 ст. ложки).


Далее добавить пакет гранулированных дрожжей (7 гр.). Смесь взбить.

Смесь оставить на несколько минут для роспуска дрожжей.

Через некоторое время на поверхности смеси образуется шапочка из мелких пузырьков.


В подготовленную смесь добавить 2 яичных желтка, соль (1/2 ч. ложки). Смесь еще раз хорошо взбить. Затем добавить общее количество сладкие тарталетки с начинкой рецепты (3 стакана). Замесить тесто.

сладкие тарталетки с начинкой рецепты

Емкость с тестом накрыть полотенцем или пищевой пленкой и поставить в теплое место для подъема.


После первого подъема тесто обмять и поставить подниматься вторично.

Далее можно приступить к разделке булочек.


Клюкву промыть.

Протереть клюкву (1 стакан) пестиком через металлическое сито для удаления покровных оболочек и плодоножек.

Далее добавить в пюре из клюквы сахар (5 ст.

ложек), поставить на медленный огонь. Клюквенное пюре проварить до легкого загустения.


Тесто раскатать в пласт толщиной около 5 мм., добавить на слой сладкие тарталетки с начинкой рецепты клюквенное пюре, распределить равномерно кулинарным шпателем.

1.

Сложить пласт теста втрое.

Нарезать полоски.

Скрутить полости в виде спиралей, соединить в кольцо.

Сформованные булочки выложить на противень, застланный пекарской бумагой, поставить на на расстойку на 20-30 мин. Далее булочки смазать взбитым яйцом и отправить в разогретую духовку для выпекания, выпекать при t=180-190°С. Хочу обратить внимание, что температурный режим и время сладкие тарталетки с начинкой рецепты каждый выбирает самостоятельно, ориентируясь на возможности своей духовки.


Готовые булочки остудить, посыпать сахарной пудрой.

Приятного сладкие тарталетки с начинкой рецепты за семейным столом!







Нравятся наши рецепты?
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте
и получайте десять новых рецептов каждый день!



Получить код для блога/форума/сайта
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?




Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/show/147410/