ms-dynamics.ru

Суп с макаронами и картошкой без мяса рецепт с фото

Один из самых простых рецептов супов, который получается вкусным даже у начинающих кулинаров.

суп с макаронами и картошкой без мяса рецепт с фото

Подойдут любые макаронные изделия: колесики, спиральки, трубочки, ракушки или просто вермишель. Старайтесь выбирать картофель с невысоким содержанием крахмала, тогда мякоть не разварится. Общее время приготовления супа с макаронами и картошкой – 30-40 минут.

Пропорции картофеля и макарон можно менять по своему усмотрению в зависимости от того, насколько густой суп нужно получить.

1.

суп с макаронами и картошкой без мяса рецепт с фото

Воду налить в кастрюлю и поставить на огонь.

2. Овощи почистить и помыть. Картофель нарезать кубиками шириной 2-3 см.

3. После закипания воды отправить картофель в кастрюлю, варить на среднем огне под крышкой.

4.

Лук нарезать мелкими кусочками и обжарить до золотистого цвета на сковороде с растительным маслом.

5. Морковь натереть на крупной терке и добавить на сковороду, когда лук будет наполовину готов.

Жарить на среднем огне, пока морковь не станет мягкой.

6. Полученную зажарку внести в кастрюлю с картофелем. Перемешать.

7. Примерно за 5-10 минут до готовности картофеля (будет легко прокалываться вилкой) посолить и добавить макароны. Варить суп с макаронами и картошкой без мяса рецепт с фото крышки, периодически перемешивать.

8.

После готовности добавить специи и зелень, снять с плиты и дать настояться пару минут.

9. Готовый суп с макаронами и картошкой подать к столу горячим.

Автор статьи:

Анна Бевз

бывший шеф-повар, переквалифицировавшийся в домохозяйку

Источник: https://kartofan.org/kak-prigotovit-sup-s-makaronami-i-kartoshkoj.html