ms-dynamics.ru

Текарта приготовления блюд с вареной колбасы для школьников от10лет

Ни для кого не секрет, что покупная колбаса напичкана разными текарта приготовления блюд с вареной колбасы для школьников от10лет вкусовыми добавками, консервантами ингредиентами, сохраняющими внешний вид продукта.

Кроме того, в колбасный фарш добавляют перемолотые хрящи, жилы и другие "аппетитные" компоненты, чтобы увеличить объем и удешевить конечный продукт.

А ведь настоящую вареную молочную колбаску без всех этих добавок можно сделать своими руками. И в этой статье мы расскажем вам, как приготовить вкусную колбасу в домашних условиях. Простые и понятные пошаговые рецепты с фото помогут сделать этот замечательный мясной продукт даже новичку на кухне.

А видео уроки с наглядной демонстрацией процесса приготовления домашней вареной колбаски позволят вам справиться с работой очень.


Итак, классический рецепт:

Для приготовления вареной колбасы можно сделать фарш из говяжьего мяса. Но мы с вами сделаем вкусную колбасу из свинины.

Ингредиенты:

  • 1 кг свиного мяса;
  • 350 гр сала;
  • 1 сырое яйцо;
  • 3 луковицы репчатого лука среднего размера;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 1 ст.

    ложка мускатного ореха;

  • 1 ст. ложка желатина;
  • Пол чайной ложки черного перца;
  • 1 ст. ложка подсолнечного масла;
  • 1 ст ложка манной крупы;
  • 1 ст ложка соли.


Приготовление:

нарезаем свиное мясо на мелкие кусочки, предварительно сполоснув его и срезав пленки и жесткие жилы.

Засыпаем все кусочки в блендер, добавляем зубчики чеснока и лук, а затем тщательно перемалываем до кремообразного вида.

разбиваем в эту консистенцию яйцо и перемешиваем. Теперь надо добавить в этот фарш мускатный орех, желатин, чёрный перец, крупу, текарта приготовления блюд с вареной колбасы для школьников от10лет и всё посолить.
Уже получился отличный фарш для нашей домашней колбасы!

Все ингредиенты равномерно перемешиваем.


ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ!


Можно добавить в рецептуру натуральный краситель, чтобы домашняя колбаса приобрела естественный розовый оттенок. Для этого в фарш добавьте пару столовых ложек свекольного сока и ложку коньяка (или другого крепкого напитка)

 √ теперь нам понадобится рукав (пакетик ) для запекания.

Приготовленный фарш плотно загружаем в рукав, сворачиваем текарта приготовления блюд с вареной колбасы для школьников от10лет рулон и тщательно перетягиваем прочной веревкой по всей длине рулона.

 √ так как нам нужно приготовить вареную колбаску,будем нашу заготовку варить :)
Положите рулон на дно кастрюли и залейте водой так, чтобы полностью скрыть.

Варите колбасу на медленном огне два часа. Если у вас есть мультиварка, то можно сварить колбаску в ней, выбрав режим "суп" .





ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ ДЛЯ БЫСТРОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ ВАРЕНОЙ КОЛБАСЫ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ

С помощью этого способа вы сможете быстро приготовить вкусную и нежную куриную колбаску.

Ингредиенты :

  • 800 гр куриного филе;
  • Белок куриного яйца (3 шт);
  • Пол ст.

    ложки черного перца;

  • 350 мл сливок;
  • 1 ст. ложки;
  • Приправа (лучше итальянск.);
  • Мускатный орех.


Приготовление:

Способ приготовления фарша примерно такой же, как и в предыдущем рецепте.
Разрезаем куриное мясо на мелкие кусочки. В блендере перекручиваем кусочки филе, добавив белки, соль, черный перец, орехи.

в этот кремообразный фарш добавляем сливки и перемешиваем до однородной массы.



из приготовленной консистенции получится 4 аппетитные домашние колбаски. Делим массу на 4 части и выкладываем каждую на прямоугольный лист пищевой плёнки. Заворачиваем пленку и перевязываем тонкой веревкой,плотно завязывая по краям .

осталось сделать колбаски вареными. В кастрюлю наливаем воду (до половины ). Доводим воду до кипения, после чего текарта приготовления блюд с вареной колбасы для школьников от10лет в кастрюлю заготовки и на маленьком огне варим чуть больше часа.

Придавите колбаски тарелочкой,чтобы не всплывали и следите, чтобы вода не кипела.

через час наша вареная колбаса будет готова. Осталось придать ей "товарный вид".

положите на стол пергаментную бумагу и равномерно распределите на ней приправу.

Снимите пленку с остывших колбасок. Заверните каждую из них в бумагу с приправами. Убираем приготовленную вареную колбасу в холодильник на ночь.



ОРИГИНАЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ДОМАШНЕЙ ВАРЁНОЙ КОЛБАСЫ В .

БАНКАХ

Если приготовить мясное изделие в герметично закрытой ёмкости,то оно лучше сохранит свои вкусовые и питательные качества.

Воспользуемся этим полезным свойством для приготовления вкусной колбасы с насыщенным вкусом. Приготовьте 3 вытянутые банки с завинчивающимися крышками

Ингредиенты на 1 банку:

  • 200 гр свинины без жира;
  • 200 гр говядины без жира;
  • 60 гр сала;
  • 1 шт морковки среднего размера;
  • 2 луковицы среднего размера;
  • Пучок петрушки и пучок укропа;
  • Пол корешка сельдерея;
  • 150 мл кубиков льда;
  • Майоран, тмин, лавровый лист;
  • 1 ст.

    текарта приготовления блюд с вареной колбасы для школьников от10лет

    ложки соли;

  • 1 ст. ложка черного перца.


Приготовление:

кладем мясо в блендер, добавляем зелень и перемалываем всё до однородной массы. Потом добавляем остальные ингредиенты и еще раз перемалываем 5 минут.

кремообразную консистенцию перекладываем в банки и плотно закручиваем крышками.

теперь на дно большой кастрюли положите полотенце и поставьте на него банки.

Залейте в кастрюлю воду, закройте ее крышкой. Готовить 4-5 часов в кипящей воде.



ФОТО РЕЦЕПТЫ. ГОТОВИМ ДОМАШНЮЮ ВАРЁНУЮ КОЛБАСУ

Как из куриного филе и сливок за полтора часа сделать вкусную домашнюю колбаску.

► НАЖМИТЕНА ССЫЛКУ И РАЗВЕРНИТЕ ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ С ФОТО.


Как сварить вкусную и нежную молочную колбасу в домашних условиях.

► НАЖМИТЕ  НА ССЫЛКУ И РАЗВЕРНИТЕ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ С ФОТО.



ВИДЕО РЕЦЕПТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ВАРЕНОЙ КОЛБАСКИ ДОМА





На главную страницу


ИНТЕРЕСНОЕ ДЛЯ ЖЕНЩИН:




Детский Портал: Главная Страница

3.26 Copyright (C) 2008 Compojoom.com / Текарта приготовления блюд с вареной колбасы для школьников от10лет (C) 2007 Alain Georgette / Copyright (C) 2006 Frantisek Hliva.

All rights reserved."



Похожие материалы:

Следующие материалы:



Источник: http://bebi.lv/retsepty-domashney-kolbasy/kak-sdelat-varenuyu-kolbasu.html