ms-dynamics.ru

Торт сметанник рецепт с фото пошагово в домашних условиях со сгущенкой

Отличный рецепт приготовления торта Черепаха со сметаной в домашних условиях.

Процесс приготовления

Вот вариант торта "Черепаха" со сметанным кремом, которая спрятала свою голову и лапки под панцирь.

Готовила я его на день рождения своей бабушки, ей исполнилось 88 лет.

Для торта Черепаха нужно: много сметаны, а также мука, разрыхлитель, сахар, яйца, какао и что-нибудь для украшения торта: 

Для теста сначала взбейте яйца с сахаром.

Затем добавьте муку с разрыхлителем и перемешайте.

Тесто получается жидковатое.

 

На пекарскую бумагу,

силиконовый коврик 

или смазанный противень наливайте по 1 ч.ложке теста на расстоянии друг от друга около трёх см. 

Пеките при 180 градусах до зарумянивания, около пяти минут.

Получается 3-4 противня (в зависимости от размеров противней).

торт сметанник рецепт с фото пошагово в домашних условиях со сгущенкой

Складывайте заготовки все вместе и накрывайте полотенцем, чтобы они не подсохли.

Для крема перемешайте сметану с сахаром и какао. Обмакивайте заготовки в крем и выкладывайте на плоское блюдо.

Сделайте несколько слоёв.

Для глазури перемешайте сметану, сахар и какао.

Нагревайте эту массу, помешивая, до закипания.

Получится шоколадная глянцевая глазурь.  

Торт Черепаха со сметаной покройте глазурью и украсьте его, так сказать, в стиле черепахи.

Например, кусочками грецких орехов, как на фото.

Торт "Черепаха" пропитывается быстро и практически сразу готов к подаче. Храните его в холодильнике.

Мой торт доставлен имениннице для приятного чаепития!

Другие рецепты сметанных тортов

Автор рецепта

Поблагодарите автора за этот рецепт

329

Нина Минина-Р

  • Рейтинг: 5286
  • Комментариев: 4347

Подписаться

Источник: http://www.iamcook.ru/showrecipe/1228