ms-dynamics.ru

Торт со сметанно ореховым кремом


Категория: кулинария салаты коктель каперсы

Рецепт: торт со сметанно ореховым кремом торт со сметанно-ореховым кремом



Торт просто восхитительный на вкус.
Слои теста торт со сметанно ореховым кремом, мягкие, сочные, ароматно-шоколадные. Тёмные слои теста перемежаются такими же тонкими слоями светлого крема.
Очень важно, что орехи присутствуют в креме, а не в самом тесте.

В креме они ощущаются значительно ярче.
Готовить торт просто, но достаточно долго. Для неопытных хозяек будет только одна трудность - разрезание и без того тонких коржей на ещё более тонкие половинки. Но если коржи не разрезать, то вкус у торта сильно ухудшится - он станет совершенно обыкновенным и не интересным.






Из разговоров в чате:
Она: - Я тут узнала что бывают полезные и вредные калории.
Он: - Николеточка, калории не бывают полезными или вредными, продукты бывают, калории нет.
Она: - Бывают! Я читала книжку, так что не. Вот в чипсах они вредные, а в килограмме яблок их столько же, но полезные.
Он: - Калории - это единица измерения, это. Измеряет ЭНЕРГИЮ, это два.

Опять повторяю, вредными бывают только сами продукты.
Она: - Так продукты же состоят из калорий!
Он: - ПРОДУКТЫ НЕ СОСТОЯТ ИЗ КАЛОРИЙ! ОНИ СОСТОЯТ Торт со сметанно ореховым кремом МОЛЕКУЛ!
Она: - А молекулы из калорий!

СОСТАВ


Шоколадная паста
В маленькую кастрюльку налить молоко, положить мёд и поломанный шоколад, насыпать соль и какао.



На маленьком огне довести до состояния однородной жидковатой пасты.

До кипения не доводить.
Остудить массу до комнатной температуры. Для того, чтобы паста остыла быстрее, кастрюльку можно поставить в холодную воду.

Тесто
Миксером взбить яйца с сахаром в пышную пену.
Влить остывшую шоколадную пасту.



Насыпать муку, соду и разрыхлитель. Перемешать.
Должно получиться довольно густое тесто, льющееся толстой лентой.

Если тесто будет слишком густым, то подлить дополнительное молоко.

Заранее приготовить 3 или 4 листа бумаги для выпечки, вырезанной по размеру дна формы.
Размер формы должен быть 16х25см, если форма прямоугольная, или d=22~24см, если форма круглая.
Один лист положить в форму.
Вылить на него треть или четверть теста (в зависимости от того, 3 или 4 коржа будут выпекаться).



Разровнять.



Выпекать в заранее разогретой до торт со сметанно ореховым кремом духовке до готовности.

Готовность проверять сухой деревянной палочкой.
Готовый корж вместе с бумагой выложить на стол.
В форму положить следующий лист бумаги и налить тесто.
Таким образом выпечь 3 или 4 коржа.
Коржи полностью остудить.



Перевернуть и снять прилипшую бумагу.
Острым длинным ножом с волнистым лезвием разрезать коржи вдоль пополам - на два пласта.



Крем
Сметану положить в большую миску.
Взбить миксером до жёсткости, во время взбивания подливая коньяк.
В три приёма вмешать сгущённое молоко.

(Постараться взять не слишком жидкое молоко.)



Отложить 10~15 столовых ложек крема для дальнейшего украшения торта и убрать в холодильник.
Грецкие орехи измельчить до размера рисины и горошины. (В муку растирать не нужно и слишком большими кусками оставлять тоже не нужно.)
Подмешать в крем.



Собрать торт, чередуя коржи и крем. Стараться, чтобы торт не перекашивался и чтобы крем не выдавливался по краям.



Верхний корж не смазывать.



Убрать торт в холодильник на 6 часов.
После того, как торт пропитается в холодильнике, отложенным кремом обмазать торт со сметанно ореховым кремом и верх.



Обсыпать бока толчёными орехами или тёртым замороженным шоколадом или бисквитными крошками или лепестками миндаля.
Верх украсить по желанию.
До подачи на стол хранить торт в холодильнике.




Рецепты шоколадных тортов:

- шоколадно-ореховый торт с мягким кремом
- шоколадный торт (по австрийским мотивам)
- шоколадно-кофейный торт
- торт "Полярная ночь"
- торт "Улыбка негра"
- торт "Пражский" (полосатый)
- торт "Конфетный"
- шоколадный торт



Теги: омлет рецепт коктейли с водкой классические салаты рис с овощами крабовое мясо









Другие кулинарные рецептуры и торт со сметанно ореховым кремом » Груши в белом вине: Для того чтобы приготовить этот десерт необходимо взять5 груш4 ст.

ложки сметаны40 г сливочного масла1.
» Слоеный торт «Шоколадка»: Состав и приготовлениеНа 12 порцийДля коржа:160 г рассыпчатого шоколадного печенья80 г сливочного масла.
» Картофельное пюре: Картофельное пюре  Картофельное пюре можно использовать как самостоятельное блюдо, дополняя е.
» ШПИНАТ С ГРЕНКАМИ: Листики шпината перебрать, промыть в холодной воде, сложить в кастрюлю, подлить немного кипящей зоды и .
» Торт-ракета: 1.

Белки взбить с лимонной кислотой, до устойчивых пиков. Понемногу добавить сахар, взбить до его полно.
» Сырный суп с овощами: Ингредиенты:150  г сыра1 болгарский перец50 г кабачков3 картофеля1 морковь1 репчатый лук30 г свежего зе.
» Гороховый суп с фрикадельками: Думаю, что  и гороховые супы, и супы с фрикадельками любят многие.

А тут — их ненавязчивое и.
» Домашние способы сохранения мяса: 1) Сохранение мяса на льду. При сохранении мяса в леднике не следует прямо класть его на лед, а гораз.
» Российская диета: В российской диете находятся такие блюда, как борщ, квашеная капуста, винегрет, компот.

Сущность диеты .
» Тульский пряник: Для теста: 1,5 стакана муки, 1/2 стакана сахара, 2 ст. л. меда, 1/2 пачки сливочного масла, 2 яйца, 1/2.
» Десерт торт со сметанно ореховым кремом кусочками шоколада и миндаля: Кофе 3 столовые ложки, 200г темного шоколада, торт со сметанно ореховым кремом 200г, дрожжи 1 пакет, миндаль порошок 1 пакет, марг.
» Сочники: В нашей семье любят торт со сметанно ореховым кремом, поэтому и выпечку я делаю с творожной начинкой.

Часто пеку ватрушки, делаю .
» Венгерская кухня: Используемые в венгерской кухне продукты достаточно разнообразны. В их числе находятся – домашняя птица.
» Сухой яблочный пирог: Пропорции:1,5 торт со сметанно ореховым кремом яблок100 г масла1 стакан муки1 стакан манки1 стакан сахара0,3 ч.л.

разрыхлителя ваниль.
» Шоколадный торт с вишней.: 12 порций Время приготовления — 1 час. 30 мин. Для приготовления вам понадобится:Мука пшеничная — 2 ста.
» Вишневый пирог с коньяком: Вкусный и необычный вишневый пирог к чаю. Он привлекает не только своим красивым внешним видом, но и не.
» Цыплята с эстрагоном на шампурах: Вам понадобится:6 цыплят6 веточек эстрагона3-4 ст.л. растительного масла2 ст.л. хмели-сунели1 ст.л. кет.
» Черничная шарлотка.: Для приготовления вам понадобится:Крем400 г сливок 33% жирности;150 г черничного варенья (или любого др.
» Кофе с коньяком: Кофе с коньяком80-100г очень крепкого черного кофе, 50г молока, 1 желток яйца, 1 ст.

ложка сахарного пе.
» Сухофрукты с начинкой: 24 штукиПодготовка продуктов: 20 минутЗапекание: 10 минутНачиненные и обернутые ломтиками копченого мяс.
» Новогодняя закуска «Снежные шары»: Вам понадобится:400 мл сливок20 г желатина3 яичных белка2 лавровых листа1 куриная грудка1 морковь1 репч.
» Демоль диета: Демоль диетаСоздатель этой диеты - доктор Демоль, узнаваемый швейцарский диетолог.

Диета Демоль рассчит.
» Ризотто с томатным соусом по-итальянски: Ризотто с томатным соусом по-итальянски  Это тот исключительный случай, когда замечательное б.
» Медовая картошка: Ингредиенты200г печенья, 1ст.

л меда, 100г сливочного масла, 50г шоколада, 50г очищенного арахиса, 1ст.
» Суп с укропом «Овощной»: После недели сытных завтраков-обедов-ужинов нашему организму необходимо давать разгрузочный день, для .
» Такие полезные бананы!: Заметьте, бананы назначаются врачами практически все больным!

Никогда не задумывались, почему?! Все оче.
» Персиковый торт-суфле.: Для приготовления вам понадобится:корж2 яйца50 гр. крахмала50 гр. муки1 ч. ложка разрыхлителя100 гр. са.
» Закуска из рыбьей икры и молоки (православная кухня): Понадобится:на 5 порций: 200 грамм молоки икры2 головки лука1 столовая ложка сливочного масла4 яйцапу.
» Конфеты торт со сметанно ореховым кремом каштаны”.: Для приготовления вам понадобится:Желтки (от яиц сваренных вкрутую) 5 шт.Маргарин 250 гСметана 3 ст.л.С.
» Перец, запеченный с мясом и рисом: Торт со сметанно ореховым кремом и нежный летний перчик всегда лучше тушить, а вот зимние мясистые перцы очень хороши и ароматны.
» Нежный яблочный пирог с хрустящей корочкой: Знаю-знаю, что выставляя очередной рецепт выпечки с яблоками, я подвергаю себя риску быть обруганной и .
» Запеченное свиное филе с луком: На 4 порции800г филе свинины, 4 лука, 20мл сухого белого вина, 5 чайных ложек оливкового масла, соль .
» СУПЫ: БУЛЬОН ИЗ ДОМАШНЕЙ ПТИЦЫ: Кур или разрубленные на мелкие части куриные кости положить в котел, залить холодной водой и, медленно .
» Рецепт: хорватское печенье "Дедушкины усы".

: хорватское печенье"Дедушкины усы" Исключительно вкусное печенье с красивым рисунком на срезе. И у нег.
» Салат свекольный с кальмарами: Салат свекольный с кальмарамиСвекла не крупная 4 шт., кальмары 700г, лук 2 шт., сыр твердый 250г, оливк.
» Торт "Наполеон": Тесто (слоёное) для коржей:500 гр муки300 гр охлаждённого сливочного масла1 яйцонеполный стакан подсоле.
» Драники в колечке из сладкого перца: Ингредиенты1 отварная куриная грудка, 2 сырых картофелины, ½ кабачка, 1 сладкий перец, соль, перецСпосо.
» Песочное печенье с грецкими орехами: Это печенье, как и тройное имбирное, входит в 15 самых удачных рецептов за 15 лет существования сайта e.
» Солянка мясная (рецепт Вива): Ингредиенты:Копченые ребра - 1 пластина,Вареная колбаса - 150-250 гр.,Копченая колбаса - 2 вида по 200 .
» Бекмес из тыквы: Продукты.

2 кг тыквы, 1 кг сахара и 1,5 л воды.Способ приготовления. Очистить тыкву и нарезать кубиками.
» Салат «Тоска»: Ингредиенты:100 г. филе цыпленка,1 корень сельдерея,50 г. грибов,10 г. каперсов,20 г. твердого сыра,2 с.
» Салат "Цезарь": Каждая хозяйка готовит салат "Цезарь" по своему полюбившемуся рецепту.

Однако есть классический, основн.
» ОСТОРОЖНО!

торт со сметанно ореховым кремом

Ядовитая рыба!!!: Совсем недавно на прилавках Европы появилась рыба под странным названием Рыба  Баса или Морской яз.
» Баклажаны: Баклажаныс мясом По 400 г говядины и свинины, 3 торт со сметанно ореховым кремом, 6 яиц, 200 г растительного масла, 0,5 л моло.
» Творожная запеканка: Ингредиенты:.1. Яйцо – 4 шт.2. Мука – 200 г.3. Сода – 0,5 ч.л.4. Манка – 1 ст.л.
» Рыбные рулеты с баклажанами: категория:  торт со сметанно ореховым кремом .
» Трехцветный чим из утки: 200 г утиного мяса, 3 яйца, 5 г соли, 5 г растительного масла, 10 г крахмала, 2.
» Рецепт: Торт Эскимо.: Рецепт: Торт "Эскимо".Категория:день тортасалаты на день рождениящи из квашеной капустыпростые салатыДл.
» Рогалики из картофельного теста: Ингредиенты на рогалики:Воды или молока – торт со сметанно ореховым кремом мл.Свежие дрожжи – 50 гр.Соль – 2 чай.

Лож.Сахар – 1 ч. Л.
» Оладьи из рыбных молок: Эти тающие во рту оладьи — просто сама нежность. Отлично сочетаются с чесночным соусом или с.

Источник: http://good-foods.ru/cook-kitchen/torti-i-pirozhnie/recept-shokoladno-medovij-tort-so-smetanno-orexovim-kremom.html