ms-dynamics.ru

Творжная запеканка способ приготовления

Творожная запеканка как в детском саду — проверенный способ многих мам заставить ребенка съесть творог. В чистом виде мало кто из карапузов ест его с удовольствием. А так как этот продут один из самых необходимых для растущего организма, нужно идти на уловки и хитрости.

Творог укрепляет кости и зубы, нормализует нервную систему, поддерживает в тонусе мышечную ткань и кровеносную систему. Этот продукт не имеет противопоказаний и не приносит вреда, поэтому можно смело начинать утро творжная запеканка способ приготовления запеканки.

Для тех, кто переживает о пользе продукта, прошедшего термическую обработку, есть неоспоримый факт — в запеканке творог сохраняет практически все полезные микроэлементы и витамины.

6 секретов приготовления

Как приготовить творожную запеканку в духовке как в садике?

Следуя этим советам, у вас получится именно такое блюдо.

  1. Основа рецепта — творог. Он должен быть домашним. А вместе с ним и сметана. Если вы возьмете деревенские продукты, то в результате получится правильная консистенция и вкус.
  2. Правильно взбиваем яйца. Вкусная запеканка из творога как в детском саду получается не только из-за правильных ингредиентов, а и еще от способа приготовления.

    Если по рецепту нужно взбить яйца с сахаром, то делайте это долго, пока не появится устойчивая пена, пышная и не жидкая. Тогда творожная запеканка как в садике выйдет высокой и воздушной.

  3. Без муки.

    Для того чтобы пирог не опал и сохранил свою форму, готовьте его с манкой. И не добавляйте муку. После смешивания всех ингредиентов с манкой обязательно дайте смеси постоять минут для разбухания.

  4. Сваренная манка. По рецепту в творожной запеканке в духовке как в садике используется сырая крупа. Но если приготовить выпечку из уже готовой манной каши, вкус будет еще более нежным. И такой пирог не опадет после остывания.
  5. Температура выпекания.

    Творжная запеканка способ приготовления температура для рецепта запеканки из творога как в детском саду или любой другой творожной запеканки —  градусов. А в среднем это  градусов. Такова оптимальная температура для равномерного пропекания. Нижний творжная запеканка способ приготовления не подгорает, а верхний не остается жидким.

  6. Запеканка с изюмом.

    Перед добавлением к тесту изюм нужно запарить, творжная запеканка способ приготовления он будет сухим. Если его залить горячей водой и оставить надолго, то он станет слишком мягким и безвкусным.

    творжная запеканка способ приготовления

    По правилам следует на  минуты запарить изюм в крутом чае или обдать кипятком и слить воду, тогда он разбухнет, но в то же время сохранит и форму, и вкус.

Классический рецепт творожной творжная запеканка способ приготовления как в детсаду

Этот рецепт запеканки из творога в духовке с точностью как в детском саду. Там малыши едят блюдо с удовольствием. Дома также несложно повторить этот рецепт.

Вам понадобятся:

  • творог —  г;
  • манная крупа — 4 столовые ложки;
  • сметана — полстакана;
  • сахар — 4 столовые ложки;
  • яйцо — 2 штуки;
  • разрыхлитель — 1 упаковка;
  • изюм —  г;
  • ванилин — щепотка;
  • соль — четверть чайной ложки.

Приготовление

  1. Изюм вымойте и запарьте в кипятке.
  2. Сметану предварительно размешайте с манкой и дайте постоять минут для разбухания.
  3. В чашу блендера сложите творог, разрыхлитель, манку со сметаной, ванилин и соль.

    творжная запеканка способ приготовления

    Вместо разрыхлителя можно взять пол чайной ложки соды. Взбейте до состояния пасты.

  4. Яйца взбейте с сахаром до стойкой пены.
  5. Аккуратно подмешайте к яичной массе творожное тесто так, чтобы пена не опала.
  6. Добавьте изюм, перемешайте.
  7. Форму смажьте растительным маслом, присыпьте манкой дно и стенки.

    Налейте смесь. Поставьте в разогретую духовку на  градусов. Время приготовления  минут.

Манник без творога

Если хотите порадовать своего ребенка манной кашей в оригинальном исполнении, приготовьте запеканку из манки без творога, как делают в детском саду.

Вам понадобятся:

  • манная крупа —  г;
  • молоко —  мл;
  • сахар —  г;
  • яйцо — 3 штуки;
  • сметана — 2 столовые ложки;
  • сливочное масло — 30 г;
  • панировочные сухари — 2 столовые ложки.

Приготовление

  1. Разведите молоко с водой Отварите в молоке манную крупу до густой консистенции.
  2. Кашу слегка остудите, размешайте с яйцами (2 штуки) и сахаром.
  3. Противень или форму смажьте маслом и посыпьте панировочными сухарями или манкой, чтобы блюдо не пристало.
  4. Разровняйте кашу по форме.
  5. Размешайте 1 яйцо со сметаной и покройте небольшим слоем.

    Сметану можно заменить молоком или сливками.

  6. Выпекайте в духовом шкафу до образования золотистой корочки минут при температуре  градусов.

Простой рецепт без манки

Этот рецепт творжная запеканка способ приготовления запеканки как в детском саду готовится всего из 3 ингредиентов. Но получается очень вкусно и быстро.

От классического рецепта он отличается тем, что готовится без манки.

Вам понадобятся:

  • творог —  г;
  • яйцо — 3 штуки;
  • сахар — 6 столовых ложек.

По желанию можно добавить ванилин или корицу.

Приготовление

  1. Смешайте в блендере все творжная запеканка способ приготовления блюда возьмите противень или широкую форму.
  2. Смажьте ее растительным маслом и выложите массу так, чтобы толщина не превышала  см.

    Разровняйте.

  3. Отправьте в духовку на  минут, готовьте при  градусах. Когда края по бортам начинают покрываться золотистой корочкой, следует доставать из духовки.

Низкокалорийная запеканка

В состав блюда входят нежирные и некалорийные продукты.

Калорийность выпечки на  грамм составляет всего  ккал. Тем не менее, из таких ингредиентов получится сытный и очень вкусный завтрак.

Вам понадобятся:

  • творог нежирный —  г;
  • яйцо — 2 штуки;
  • кефир — полстакана;
  • крахмал кукурузный или рисовый — 3 столовые ложки;
  • разрыхлитель — 1 чайная ложка;
  • фруктоза или сахарозаменитель — по вкусу.

Приготовление

  1. Взбейте яйца с фруктозой.

    Добавьте кефир с крахмалом, размешайте.

  2. К смеси выложите творог и разомните его вилкой.
  3. Чтобы тесто для запеканки из творога как в детском саду не было слишком жидким, добавьте столовые ложки муки. Всыпьте разрыхлитель, тщательно творжная запеканка способ приготовления смажьте или используйте пергамент.

    Вылейте тесто и готовьте в духовке минут при  градусах.

И напоследок несколько советов, как приготовить запеканку из творога как в садике.

  1. Готовьте только из свежих продуктов.

    Распространенный миф — если вышел срок годности продукта, из него можно что-то испечь. Это не тот творжная запеканка способ приготовления. Если у вас залежавшийся творог или сметана имеют кисло-горький привкус, использовать его. Особенно если вы готовите для ребенка.

  2. Рецепт запеканки как творжная запеканка способ приготовления саду предусматривает элементарный и простой набор продуктов.

    Если вы хотите добавить свои ингредиенты, убедитесь, что они совместимы с основными. И что консистенция не поменяется. Так что экспериментируйте с удовольствием и с умом!

Источник: http://womanru/recipes/tvorozhnaya-zapekanka-kak-v-detsadu/